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汤种~葡萄酥粒吐司的做法步骤及图解,美味正宗的汤种~葡萄酥粒吐司做法
汤种~葡萄酥粒吐司
![汤种~葡萄酥粒吐司的做法步骤图]( "汤种~葡萄酥粒吐司的做法步骤图")
用来自己记录的，配方来自欢欢周~
用料
| 高筋面粉 | 245克 |
| 黄油 | 25克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 耐稿高糖酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 汤种 | |
| 牛奶 | 80克 |
| 高筋面粉 | 15克 |
| 葡萄干 | 40克 |
汤种~葡萄酥粒吐司的做法
葡萄干泡发后，用纸擦干
基本操作：揉出手套膜
发酵
![汤种~葡萄酥粒吐司的做法步骤图 第2张]( "汤种~葡萄酥粒吐司的做法步骤图 第2张")
酥粒是之前做泡芙剩下的那个酥皮，被我撒上面了
![汤种~葡萄酥粒吐司的做法步骤图 第3张]( "汤种~葡萄酥粒吐司的做法步骤图 第3张")
170度10分钟，盖锡纸，再调160度25分钟
![汤种~葡萄酥粒吐司的做法步骤图 第4张]( "汤种~葡萄酥粒吐司的做法步骤图 第4张")
温度太低了，下面上色不咋滴
![汤种~葡萄酥粒吐司的做法步骤图 第5张]( "汤种~葡萄酥粒吐司的做法步骤图 第5张")
葡萄馅多多哒！
![汤种~葡萄酥粒吐司的做法步骤图 第6张]( "汤种~葡萄酥粒吐司的做法步骤图 第6张")
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