烹调屋火腿面包
- 面包
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一直想做面包，现在才行动起来。。
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 火腿看自己喜欢 | 片 |
| 牛奶 | 80克 |
| 蛋液 | 一枚鸡蛋克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 12克 |
| 黄油 | 20 |
火腿面包的做法
除黄油以外的材料放入面包机，开启自动和面，我用的是美的，和了三个18分钟，再第二次和面的时候加入融化的黄油，和面结束之后，可以试着看看能不能拉伸出膜，至关重要。
![火腿面包的做法图解 火腿面包的做法步骤 第2张]( "火腿面包的做法图解 火腿面包的做法步骤 第2张")
面包机选择发面面团功能，90分钟一次，要是觉得没有发至2～3倍，再开启自助发酵功能，发个30分钟。（冬天发酵就靠机器了
![火腿面包的做法图解 火腿面包的做法步骤 第3张]( "火腿面包的做法图解 火腿面包的做法步骤 第3张")
拿出发酵好的面团，醒一醒，揉一揉去气泡。再做成自己喜欢的形状。放进烤箱里二次发酵，下面放一碗热水，保证烤箱内的温度，成型之后再用190度的温度烘烤。不过烤箱也有自己的小脾气，要和主人磨合的，不小心会温度过高，要看着烤的进度，调整一下。
![火腿面包的做法图解 火腿面包的做法步骤 第4张]( "火腿面包的做法图解 火腿面包的做法步骤 第4张")
看成果
![火腿面包的做法图解 火腿面包的做法步骤 第5张]( "火腿面包的做法图解 火腿面包的做法步骤 第5张")
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