零失手吐司官财板
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零失手吐司官财板!升官发财一口搞定的台湾小吃仅此一道
用料
厚吐司 | 1片 |
黄油 | 20克 |
胡萝卜 | 20克 |
玉米粒 | 20克 |
豌豆粒 | 20克 |
洋葱丁 | 20克 |
虾仁 | 30克 |
淡奶油 | 适量 |
食用油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 5克 |
零失手吐司官财板的做法
锅中倒油开大火烧热,放入厚吐司1片炸至金黄,捞出沥油(油温在180℃左右)
吐司四周切开,掀起表面,挖空中部,用杯底压实(注意别挖漏底部)
锅中放入黄油20g加热融化,再放入洋葱丁20g、胡萝卜粒20g、豌豆粒20g、玉米粒20g、虾仁30g炒香
加入适量清水、淡奶油翻炒均匀,
撒入黑胡椒粉适量、盐5g翻炒均匀,关火
将炒好的馅料填入挖空的吐司中,即可享用
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