烹调屋原味/麻辣/芝士火腿盐面包
- 面包
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昨晚做了三个味道的盐面包，半夜被香晕在厨房，趁热一口气吃了两个，太好吃了，吃完睡不着的程度！
这次的盐面包里面卷了薄薄的生火腿肉，加上发酵黄油，外面粘了麻辣海椒粉和芝士粉，说真的，如果不是因为盐面包太费腰，我可能一周要做三次来吃！答应我，一定要收藏来做！
用料
| 中筋粉 | 300克 |
| 牛奶 | 205克 |
| 盐 | 6克 |
| 糖 | 30克 |
| 黄油（面团） | 30克 |
| 黄油（裹入） | 40克 |
| 耐高糖干酵母 | 3克 |
原味/麻辣/芝士火腿盐面包的做法
除了黄油以外先打到粗膜，然后加入面团用黄油，最后面团打到这样
![原味/麻辣/芝士火腿盐面包的做法步骤图 第2张]( "原味/麻辣/芝士火腿盐面包的做法步骤图 第2张")
一发28度1小时，之后分割滚成水滴状，松弛30分钟
![原味/麻辣/芝士火腿盐面包的做法步骤图 第3张]( "原味/麻辣/芝士火腿盐面包的做法步骤图 第3张")
擀成长三角形，翻面，铺上生火腿，裹入黄油5g一个
![原味/麻辣/芝士火腿盐面包的做法步骤图 第4张]( "原味/麻辣/芝士火腿盐面包的做法步骤图 第4张")
卷好的样子
![原味/麻辣/芝士火腿盐面包的做法步骤图 第5张]( "原味/麻辣/芝士火腿盐面包的做法步骤图 第5张")
粘芝士粉、辣椒粉，二发30度40分钟
![原味/麻辣/芝士火腿盐面包的做法步骤图 第6张]( "原味/麻辣/芝士火腿盐面包的做法步骤图 第6张")
家用烤箱220/190 烤11分钟，后5分钟开热风，观察上色合适后出炉。
我用sp50温度230/200 烤13min，入炉时喷6秒蒸汽![原味/麻辣/芝士火腿盐面包的做法步骤图 第7张]( "原味/麻辣/芝士火腿盐面包的做法步骤图 第7张")
喜欢的过程
![原味/麻辣/芝士火腿盐面包的做法步骤图 第8张]( "原味/麻辣/芝士火腿盐面包的做法步骤图 第8张")
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