小美版椰蓉馅

用料  

小美版椰蓉馅的做法  

1. 把黄油切片+细砂糖放入主锅，20秒／速度3混合均匀打至软化（如果黄油没有放室温事先软化，可以用37度边加热边搅打，注意观察黄油软化状态，软化了就把温度关掉，避免黄油变成液化）。

2. 加入椰蓉，全蛋液，牛奶，用30秒／反转速度3-6混合，放入冰箱冷藏备用。

小贴士

此椰蓉馅适合做椰蓉面包内馅，椰蓉包。