烹调屋暖宫香甜红枣红糖土司面包
- 面包
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用料
| 红糖 | 50克 |
| 水 | 150克 |
| 高筋面粉 | 270克 |
| 盐 | 2克 |
| 红枣 | 40克 |
| 食用油 | 20克 |
| 安琪高活性干酵母 | 4克 |
暖宫香甜红枣红糖土司面包的做法
称好所有材料。
烧水加入红糖，融化后，红糖和水一共150克。![暖宫香甜红枣红糖土司面包的做法步骤图 第2张]( "暖宫香甜红枣红糖土司面包的做法步骤图 第2张")
手动揉面揉至面团光滑。盖上保鲜膜进行基础发酵。
![暖宫香甜红枣红糖土司面包的做法步骤图 第3张]( "暖宫香甜红枣红糖土司面包的做法步骤图 第3张")
发酵至两倍大小，取出，轻揉，排气。
![暖宫香甜红枣红糖土司面包的做法步骤图 第4张]( "暖宫香甜红枣红糖土司面包的做法步骤图 第4张")
整形。烤盘撒面粉，面团上撒面粉，割包，（一直用菜刀，今天我用的新修眉刀片，好锋利呀😄）漂亮。
烤箱内放入一碗温水，把面团放入烤箱进行二次发酵。20分钟即可。![暖宫香甜红枣红糖土司面包的做法步骤图 第5张]( "暖宫香甜红枣红糖土司面包的做法步骤图 第5张")
取出水。180°，20分钟开烤。完美
![暖宫香甜红枣红糖土司面包的做法步骤图 第6张]( "暖宫香甜红枣红糖土司面包的做法步骤图 第6张")
香甜扎实的面包
![暖宫香甜红枣红糖土司面包的做法步骤图 第7张]( "暖宫香甜红枣红糖土司面包的做法步骤图 第7张")
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