无糖汤种甜吐司
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送给糖尿病人的吐司,因为听说糖尿病可以吃蜂蜜,所以这款吐司没有糖,而是用了自家出产的槐花蜜,外卖的的蜂蜜可能参杂蔗糖,所以要注意甄别。这款吐司用了卡士达酱汤种,同样也是用蜂蜜替代了蔗糖。口味柔软拉丝而微甜。
用料
卡士达酱汤种: | |
高粉 | 20克 |
无糖牛奶 | 65克 |
鸡蛋 | 一个 |
蜂蜜 | 10克 |
主面团: | |
高粉 | 250克 |
牛奶 | 120克 |
蜂蜜 | 视面团湿度和口味适量添加 |
植物油 | 10克 |
酵母 | 3克 |
无糖汤种甜吐司的做法
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