巧克力花生小小酥

这些量可以做16～18个小小酥，很美味

用料  

巧克力花生小小酥的做法  

1. 1.先将黄油融化，可微波炉低火转1分钟
   2.倒入糖粉，蛋黄（不要蛋清）
   3.用筷子顺着一个方向打发到变厚，有劲头可以用四根筷子一起（要打3分钟左右）

2. 我用的炒熟的长生果里剥出来的熟花生，放在保鲜袋里用擀面杖碾碎，不要太碎哦，否则没后口感。

3. 1.先把低粉，可可粉拌入黄油材料内
   2.再加入花生碎，搅拌均匀

4. 1. 烤盘内铺上锡纸
   2.做成一个个小小酥的模样
   3.烤箱预热到170度，烤10分钟即可

小贴士

揉成小小酥的时候要压紧一些，配方内花生量很大，太松的话，烤熟后很容易散开