烤蛋挞(无奶油版)
- 蛋挞
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用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 100克 |
细白砂糖 | 18克 |
蛋挞皮 | 6个 |
烤蛋挞(无奶油版)的做法
准备,食材。
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(详细分解图片,等下次再做的时候,补齐)预热烤箱,上下管200°,五分钟。一个鸡蛋加细白沙糖,用打蛋器把糖融化,蛋液均匀就好。
融入100克牛奶,用打蛋器打均匀。用过滤网过滤一下,使蛋液更细腻,倒入蛋挞皮里,九分满就可以,刚好六个。
放入预热好的烤箱中下层,200度25分钟。烤的过程中,不放心的话可以一直观察着。因为每家的烤箱不同,所以具体自己调整就好,没有特定必须的。
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