斑斓精华版特浓8寸斑斓芝士古早蛋糕 蛋糕 关注:6.45K次 用料 鸡蛋 6个 低粉 95克 椰浆+斑斓精华 30克+60克 糖 (已减糖) 60克 玉米油 68克 盐 1.2克 斑斓精华版特浓8寸斑斓芝士古早蛋糕的做法 75℃热油倒入低粉Z字搅匀,分次加入斑斓精华和椰浆的混合液体Z字搅匀,会出现变粗糙的现象,但加完蛋黄会恢复顺滑。最后加入蛋黄混匀。加几滴柠檬汁打发蛋白至湿性发泡,糖分三次加入。最后混合。 烤箱开始140℃预热,倒入第一层蛋糕液铺上芝士再倒一层覆盖,抹平轻震。 水浴法140℃ 70分钟,烤完脱模,揭开4边油纸晾凉再切块。 标签: 古早 精华版 芝士 斑斓 特浓 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/dangao/zrjgwg.html