玫瑰美人生日蛋糕
- 蛋糕
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用料
8寸戚风 | 1个 |
铁塔淡奶油 | 500克 |
白糖 | 50g |
黄桃 | 50g |
红玫瑰 | 两朵 |
意式奶油霜 | 100克 |
糖珠 | 适量 |
布丁 | 1个 |
黑巧克力 | 30克 |
玫瑰美人生日蛋糕的做法
淡奶油加50克的糖打至八九分发,取一片蛋糕,均匀的抹薄薄的一层奶油,把切好的黄桃摆放在奶油上,再抹一层淡奶油
摆上第二片蛋糕,同样是按照一层奶油一层布丁再一层奶油的顺序操作
盖上最后一片蛋糕,就可以开始用奶油抹面了
话说这抹面是要靠不断的练习的,大家将就看吧😜
画一个美女的侧面轮廓剪影图
画好的图纸夹在塑料板上,面上再夹一张转印专用的PET片,固定好后用融化好的黑巧克力描边
用白色的意式奶油霜(下厨房里也有很多意式奶油霜的方子,大家自行参考)填满人物的身体部分,如图
全都画好后放进冰箱冷冻半小时以上,冷冻好后就可以取出来从PET片上揭下来了
再取一小部分意式奶油霜加色裱几朵自己喜欢的花朵。不喜欢或不愿意麻烦的也可省略这一步
把冻好的奶油霜美女和花朵摆放在抹面完成的蛋糕上,周围裱上花边
新鲜的玫瑰花用淡盐水清洗后晾干
撕下大的花瓣按图上的样子一片片的粘贴在美女身体下部做成裙摆的样子
用黑巧克力写上祝福语,随意的撒几颗糖珠
奶油霜调成绿色给花朵加上几片叶子,花朵是不是一下就灵动起来了😛
围边一圈可以裱上淡奶油,也可以就简单的光面。这样就算大功告成了,是不是很美?
再来个45度角😜
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