6寸戚风蛋糕1:1:1超级好记配方
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这个配方特别容易记,鸡蛋3个 低粉1:糖1:油+奶1 都是50克,如果喜欢绵口些,牛奶和油加点量就可以了,这个配方的戚风做裱花蛋糕够硬了
用料
鸡蛋 | 3只 |
低筋面粉 | 50克 |
细砂糖 | 50克 |
玉米油 | 25克+10克(水份多绵口些 |
牛奶 | 25克+15克(水份多绵口些 |
白醋 | 几滴 |
盐 | 少许 |
6寸戚风蛋糕1:1:1超级好记配方的做法
具体的戚风做法大家都会,不详细说了,我就说下如何烤
烤箱140度预热15分钟-20分钟 175度烤25分钟,中途如果感觉表面发黑过焦可以调低点温度
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