展艺学厨三能法培客磨具适合初学的无防腐剂无添加6寸加高奶油蛋糕

生日蛋糕还是加高的多～最近分别用展艺和学厨磨具做了6寸和8寸蛋糕🍰。发现一个问题～展艺的好清洗～但是会凹底，学厨和三能不会凹底～但是会难清洗。小伙伴们可以按照自己的需求来～奶油是新学的刚开始涂抹，还不是很成熟～但是蛋糕胚绝对没问题👌。作为刚入驻下厨房一个月的小白我来说，也尝试过很多方子，唯一让我屡战屡胜的就是这个方子，特别好用。亲爱的们可以收藏下～如果别的方子失败了，不如按照此方做一下，肯定会有你意想不到的惊喜🤗🤗

用料  

展艺学厨三能法培客磨具适合初学的无防腐剂无添加6寸加高奶油蛋糕的做法  

1. 把蛋黄和蛋清分离

2. 蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀

3. 筛入低筋面粉，z型搅拌均匀

4. 蛋白里分3次加糖～第一次加完1/3糖～打发至鱼眼泡；第二次加1/3糖～打至细泡泡；最后一次加1/3糖和玉米淀粉后打发至干性发泡状态
   

5. 1/3蛋白倒入蛋黄糊中～翻拌均匀

6. 再把翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白中～继续翻拌均匀

7. 把翻拌好的糊倒入烘培盆里～轻震2下～震出大气泡～然后快速放入预热好的烤箱～150度40分钟

8. 冷却后可以表上奶油～做成你喜欢的样子～

小贴士

奶油我刚开始学涂抹～以后估计会越来越好的～哈哈😄，小白们加油吧💪💪💪