简单几步教你做出高大上的蛋糕装饰——糖蕾丝
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糖蕾丝广泛用于蛋糕装饰,可以使一个普通的蛋糕立马高大上起来!
用料
蕾丝粉 | 100克 |
饮用水 | 150毫升 |
简单几步教你做出高大上的蛋糕装饰——糖蕾丝的做法
准备材料:SK蕾丝粉100克,饮用水150毫升
把蕾丝粉和饮用水混合调均匀(根据每个地区的湿度不同调整水量)
将调好的蕾丝液体用保鲜膜包好静置至少3个小时
把静置好的蕾丝液体均匀的刷在蕾丝垫上
这一步一定要细致,只填蕾丝垫凹槽,蕾丝垫凸起的部分要保持干净
将刷好的蕾丝垫放入60度的烤箱烘烤15分钟左右(烤箱温度一定要低于60度,时间要根据烤箱温度而定哦)
出炉放凉,轻轻揭下糖蕾丝
一条美丽的糖蕾丝就呈现在我们眼前,烤好的糖蕾丝可以任意折叠做出你想要的造型。如果想保存糖蕾丝,可以夹在油纸或保鲜膜中间放保鲜盒保存,保存的时候一定要做好防潮。
这个是橦橦烘焙学员美丽的作品
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