独家无添加剂红枣糕

这是一款补血益气，养血安神，健脾养胃很适合一年四季都能吃的养生佳品。红枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻松软。具有减肥、通便、养颜、防止脱发。是一款老少皆宜的美味糕点。这款配方无添加剂、无泡打粉图文并茂，操作简单易上手。

用料  

独家无添加剂红枣糕的做法  

1. 1、红枣蒸熟瓣开，加入70克牛奶一起碎成枣泥。

2. 2、再加入无色无味的植物油或者是融化的黄油（这张图片我已经是用植物油搅拌后的枣泥啦）搅拌均匀备用。

3. 在模具上放上油纸（四边剪开）选用15cm的正方形模具，可怜我没找到这个尺寸的正方形，刚巧有个18cm的正方形活底模。这个配方用18cm的就是不会满模。

4. 把鸡蛋分蛋法，红糖分3次全部加入蛋清，打至湿性8分发即可，加入蛋黄，中速打发2分钟，筛入低粉，翻拌均匀。

5. 先把一点面糊分到枣泥里面均匀

6. 放入模具撒芝麻，可加可不加，随意哈

7. 上下火烤150度烤30分钟到45分钟，具体根据家里烤箱的温度而定。

8. 不需要倒扣，用油纸两边拎起来进行冷却

9. 成品上图，切成小块。香气扑鼻的枣香蛋糕做好啦。

10. 成品图

小贴士

此配方是在15cm的正方形模具刚好，如果家里没有可用其他模具也是可以的。红枣一定要先剪开去核再去蒸，不然等蒸熟了以后再去核，一定会粘手就没那么容易去核了。至于，红枣大小品牌都可以，我是菜场买的大小刚好很甜。