漂亮又好吃的花朵溶豆
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漂亮又好吃的花朵溶豆~
用料
花蕊 | |
蛋黄 | 1个 |
奶粉 | 10克 |
花瓣 | |
蛋白 | 1个 |
玉米淀粉 | 7克 |
奶粉 | 12克 |
柠檬汁 | 几滴 |
漂亮又好吃的花朵溶豆的做法
蛋黄打发到划八字没有马上消失
奶粉倒入蛋黄糊中翻拌均匀
装入裱花袋中
烤盘铺油纸 挤上蛋黄糊 烤箱100度烤20分钟
打发蛋清 过程中分三次加入玉米淀粉
打发至有小弯钩
倒入奶粉翻拌均匀
将翻拌均匀的蛋白糊装入裱花袋
取出烤箱的蛋黄溶豆 快速用蛋白糊做出花瓣造型
100度烤40分钟 就可以啦
可爱又好吃的溶豆就好了哟~
小贴士
蛋白打发小弯钩~记得要用翻拌不能绕圈搅拌~造型动作要快~
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