家庭简易冰皮月饼

模具为50g月饼模具。方子中冰皮的分量可制作8个50g冰皮月饼。馅料可以自己做，材料配方也附上了。

用料  

家庭简易冰皮月饼的做法  

1. 所有粉混合，倒入牛奶，搅拌均匀，过筛，加入炼奶、玉米油，搅拌均匀至油完全混合，放入蒸碗隔水大火蒸20分钟，取出用筷子划开纹路放凉。

2. 放凉后戴手套揉面团，揉的时间越长，口感越细腻。称量25g一个的小面团，放一旁备用。

3. 馅料也是称量25g，一个个称好备用。

4. 将果馅用皮包起来，搓圆，沾上糕粉放入月饼模具。

5. 压出花纹，放入包装盒中密封保存，冷藏保存期3天，冷冻保存7天。