子姜脆李子

买的李子太酸，又硬，生吃简直牙要倒，所以干脆拿来做小菜好啦~~~

用料  

子姜脆李子的做法  

1. 李子去皮切小块，姜、蒜、米椒切好，加入切好的李子中（全部食材要盛放在可密封的玻璃容器内哦，以便稍后腌制）。

2. 依次加入盐、糖、米醋少许，拌匀待调料都融化的时候，盖好玻璃密封盖放入冰箱。

3. 李子在冰箱腌制一天会比较好吃哦~~
   （如果李子比较酸，可以放双倍糖，李子腌的过程中会有很多汁）