健康无添加空心麻球
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用料
糯米粉 | 150克 |
白糖 | 35克 |
白芝麻 | 30克 |
80度温水 | 100 |
健康无添加空心麻球的做法
把白糖加入温水中搅拌溶化
把糖水缓缓倒入盛有糯米粉的容器中搅拌,成絮状,揉成团
搓成大小20克左右的糯米团,蘸点清水然后滚上芝麻
油锅油三成热放入糯米团,油要浸没糯米团,小火
期间不断滑动,轻轻按压每个糯米团,这是麻球增大空心的关键。
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