9m+ 土豆泥虾饼,花式吃虾法!
- 小吃
- 关注:2.55W次
外层煎制金黄的土豆泥软糯绵密,轻轻拨开露出里面虾仁,Q弹鲜甜,拿起来蘸上一点宝宝专属番茄酱,酸甜滋味在口中蔓延,一口就爱上!
这个做起来也不难,只要记得在买土豆的时候买粉土豆就可以。
更多辅食餐单,尽在VX公号:啊呜辅食
用料
鸡蛋 | 1个 |
土豆 | 1个(约120g) |
大对虾 | 4只 |
淀粉 | 适量 |
9m+ 土豆泥虾饼,花式吃虾法!的做法
土豆去皮切片
上锅蒸熟
虾仁剁碎
剁好的虾泥反复摔打,增加Q弹感
蒸好的土豆压成泥
加入适量淀粉,搅拌成团即可
取一块土豆泥放入适量虾泥,包起来压成小饼
插上刚才剩余的虾尾
鸡蛋打散
平底锅刷油
将土豆虾饼放入鸡蛋液中裹一圈
小火煎制两面金黄即可(担心不熟也可以加入适量清水盖盖焖制水干)
热乎乎的土豆泥虾饼就出锅啦!和酸甜番茄酱一起摆盘上桌,有那么一点披萨店小食的感觉啦!
非油炸虽然没有那份酥脆,但给宝宝吃还是健康更重要!
小贴士
1、土豆选择粉土豆。
2、虾仁剁碎情况可根据自家宝宝月龄调整,1岁以上大月龄宝宝可以尝试包裹整虾。
3、成人吃可以在土豆泥中放入盐、黑胡椒调味。
4、土豆泥中还可以包裹奶酪,滋味更奇妙!
更多辅食餐单,尽在VX公号:啊呜辅食
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/xiaochi/pr7717.html