黄米饭——贵州苗族特色 小吃 关注:1.21W次 纯天然无色素健康美味的黄米饭 用料 糯米 密蒙花 黄米饭——贵州苗族特色的做法 糯米清水洗一遍弃废液待用 密蒙花的花期在3-4月,全株供药用,花(包括花序)有清热利湿、明目退翳之功效。花可提取芳香油,亦可做黄色食品染料。在花期时采摘晒干成干花,以便在非花期也可做黄米饭 冲洗干净后水煮至水变黄色 倒入糯米浸泡一夜 倒水后蒸半个小时 蒸熟后即可食用 黄米饭带有密蒙花淡淡的清香比一般的糯米饭味道更美味 可以加些配菜一起吃如凉拌海带丝、凉拌折耳根 标签: 苗族 米饭 贵州 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/xiaochi/myoykx.html