自制钵仔糕·满满的馅料
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就想试试满满馅料的钵仔糕口感☺️
用料
钵仔糕粉 | 200g |
蜜豆(红豆) | 适量 |
芒果 | 适量 |
草莓 | 适量 |
白糖 | 适量 |
开水 | 适量 |
自制钵仔糕·满满的馅料的做法
温开水加入白糖,融化成糖水;
冷却后加入200g钵仔糕粉,搅拌均匀,过滤备用;
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我这边200g钵仔糕粉是10个中号钵仔糕玻璃碗的量。馅料准备:
1.红豆煮熟煮烂加入白糖搅拌均匀,即可成蜜豆;
2.草莓、芒果洗净切块备用各玻璃碗洗干净刷一层油后放入馅料,并倒入粉浆
锅中烧开热水后放入钵仔糕开始蒸
蒸10分钟,即可关火冷却开吃
红豆口味
草莓🍓口味
芒果口味
蒸好后的
开吃啦~
小贴士
1.玻璃碗刷一层油方便开吃脱模
2.水果馅料建议用粉调味,或者放一两块水果(我就放太多了),不然容易发酸
3.红豆口味永远的神,好吃
4.粉浆过滤一遍更细腻
5.200g钵仔糕粉配10个中号玻璃碗量,其他白开水和馅料都是自己看着适量添加的,粉浆调配出来刚好够分10个
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