藕粉水晶芝麻汤圆

当初冬遇上夜晚，食物便是最好的安慰。一碗温热的汤圆，暖胃又暖心~

用料  

藕粉水晶芝麻汤圆的做法  

1. 取小片橘皮切成丁状，备好桂花蜜。

2. 水烧开，加入汤圆，轻轻搅动使汤圆不会粘住锅底。

3. 汤圆烧开后，加入小半碗冷水，大火煮开汤圆至透明，盖锅盖换小火。

4. 加入桂花蜜和橘皮，小火煮1分钟

5. 藕粉倒入一个小碗，加冷水搅匀。汤圆再次烧开后，缓缓倒入藕粉汁，同时快速搅匀汤汁，直至锅中呈现半透明糊状。

6. 带着桂花香味的小泡泡欢快跳起~大功告成><！

7. 喜欢稍甜的亲可以加入一小块冰糖，另根据个人口味添加各种水果都可~

小贴士

桂花蜜在超市就可买到，对于甜汤、羹类的甜品有很好的提香作用。这盒是妈咪温馨自制版，所以颜色有点深〜