什锦鸡蛋寿司卷 超简单零厨艺
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在海外给孩子带午餐,既营养又美味😋
用料随意换喜欢的,加些米饭也行,不放豆腐也可以。😃
与我之前发布的“鸡蛋杂菜饼”同理,这个是零活菜式,直接用大的不粘锅,煎大圆饼,直接上盘,淋上酱汁,例如蚝油汁(不加汁也很美味,孩子抢着吃)就是美味的晚餐菜式。😁
用料
鸡蛋 | 4个 |
豆腐 | 4块 |
芝士碎 | 适量 |
冻玉米粒 | 适量 |
用料随意换喜欢的 | |
盐 | 适量/可不放 |
什锦鸡蛋寿司卷超简单零厨艺的做法
豆腐,冰玉米粒,三文鱼罐头,芝士,4只鸡蛋。
豆腐,冰玉米粒,三文鱼罐头,芝士,4只鸡蛋。
鸡蛋量与配料刚好,可以先放一只搅拌,逐只逐只放,以刚好为主。
不粘锅,中火或中小火放蛋混合料。
火力看自家炉具决定,不能大火,宁小莫大。中火下混合蛋料,减中小火煎,看见起小洞,蛋面基本熟,再翻另外一面,中小火继续煎。
煎一小会就行。
寿司紫菜
整块放寿司紫菜上
卷好
用食品剪刀~剪成需要的大小
剪成小卷
小贴士
因为三文鱼罐头,芝士都用味道,而且我做给孩子吃的,所以没放盐,喜味重加点盐就好。
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