油醋汁版 意面沙拉
- 沙拉
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用料
螺丝意面 | 250g |
番茄 | 一个 |
杏鲍菇 | 一个 |
豌豆粒 | 适量 |
橄榄油 | 6TSP |
欧芹碎 | 1TSP |
蒜泥 | 1TSP |
柠檬 | 1个 |
蜂蜜芥黄酱 | 2-3TBSP |
盐、黑胡椒粒、糖 | 适量 |
苹果醋 | 2-3TBSP |
油醋汁版 意面沙拉的做法
将意面煮至九成熟。
煮面的同时,准备油醋汁。挤出柠檬汁,去籽入杯;加入芥黄酱、盐、黑胡椒、苹果醋、蒜泥,混合均匀。
捞出意面,控水后迅速倒入容器,加入橄榄油拌匀;加入欧芹碎。
放入配菜,番茄切小粒,杏鲍菇切片后翻炒一下再加入,豌豆粒煮熟加入。倒入油醋汁,拌匀。
拌匀后可放入冰箱冷藏后食用,味道更佳。
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