火爆全网的【巴旦木奶枣】，简单到不可能失败

这款小零食在济南很火，据说去排队都不一定买的到。

在网上也是红遍了一片天，经常出现在我的首页，想忽略它都不行。


我瞅了瞅做法，嘿！这不就是牛轧糖吗？

前面的步骤几乎都相似，只在最后混合的时候，把花生碎之类，换成了塞了巴旦木的红枣而已。


听我这样说，聪明的宝宝应该已经猜到做法了，不过我还是要提醒你们一下：

红枣和整体的比例要适中，红枣少一点，包裹的会更好一些，不过也偏甜一些。

红枣多的话，会呈白里透红的状态，不过也比较适口。大家做的时候，可按自己的喜好来哈~

用料  

火爆全网的【巴旦木奶枣】，简单到不可能失败的做法  

1. 红枣洗净后，用工具去核（没有工具用硬吸管也很方便）

2. 再将巴旦木塞进红枣中

3. 锅中倒入35g黄油，小火加热至融化

4. 再倒入180g棉花糖，小火加热至棉花糖完全变成液体，再倒入30g奶粉，搅拌至完全融合

5. 倒入100g红枣，搅拌至所有红枣都均匀裹上棉花糖

6. 趁热把红枣一颗一颗揪下来，稍微整形，放入盛有奶粉的碗中，在表面均匀裹上奶粉即可

7. 巴旦木奶枣就算完成啦！

8. 做好的奶枣形状各异，有些还白里透着红。
   
   表面细腻的奶粉，就像是刚从河边捡回来的白色鹅卵石，上面裹着的细沙。
   
   小小个的，刚好一口一个，吃起来十分有嚼劲。

小贴士

1、切记全程小火加热

2、奶枣可密封保存，包装起来，送人也挺好看的

3、巴旦木也可换成换成其他坚果