自制薯条 超酥脆 零失败有手就行

我太爱吃薯条了🍟
软的脆的都爱 这个方子做出来的定是脆薯条

用料  

自制薯条 超酥脆 零失败有手就行的做法  

1. 煮开水，下刚切好的土豆🥔，放一勺盐煮哈，大概一分半左右，不能太软。

2. 煮好是这个颜色，薯条还是硬的，捞出冷水冲一下，抖一抖去水分，晾个五六分钟。

3. 裹上生粉，拿个大点的盘子装，直接撒上生粉，很好就粘住了，要想薯条脆一些就裹厚一点粉。

4. 炸到薯条和生粉融为一体稍微变色就可以捞出来了，然后再放回锅中大火炸一分钟。我炸薯条全程都是大火，不然薯条会软，炸五次总结出来的经验🤔

5. 开吃吧开吃 我上辈子是薯条吧我为什么那么喜欢吃薯条

小贴士

很简单 不会失败的 一定要等油温升高才能下土豆。