做给女朋友的超简单小零食2-花生酥(无需泡打粉)

家里的老丈人爱吃花生 女朋友爱吃奶酥 所以就做了个结合版本 能同时满足两个人的口味

用料  

做给女朋友的超简单小零食2-花生酥(无需泡打粉)的做法  

1. 金龙鱼小麦粉 雀巢炼乳 沃特堡黄油 小苏打 都是比较好买到的原料

2. 先自己手磨一个花生酱(可以买成品的 但是手磨的更香)
   花生空气炸锅180度 8分钟
   拿出来晾一下 搓去花生皮
   花生仁料理机打碎后 用蒜臼子捣到微微出油(也可以粗一点 看个人口味)我捣的很细
   之前的菜谱里也有教程哦

3. 室温软化黄油至能插入一根筷子 然后用料理机打到微微发白

4. 将所有的材料 (一个蛋黄除外)混合到一起 (需要耐心)
   混合均匀后搓成小球 然后用叉子压两下(如下图)

5. 剩下的一个蛋黄搅拌成液 用刷子刷在花生酥的表面上
   垫油纸 放花生酥 入烤箱 180° 15 -20分钟 根据自己的烤箱温度脾气来定时间 烤制期间多看看

6. 我又用空气炸锅烤了一点 同样的温度和时间就有点微焦

7. 放凉装袋 随吃随拿

小贴士

烤制的过程中一定要看一看颜色变化 微焦的口感也很好 但是别糊了  压的小饼不要太厚 不然烤不透 1-1.5公分厚就可以