琥珀核桃孕妈妈简易版
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怀孕后一点也不喜欢吃核桃,为了营养得想办法解决一下,在下厨房上搜到了这个好方子,推荐给大家,也不知道具体是来源于哪位大神了,既然拍了照片,就分享一下。
用料
核桃 | 克 |
冰糖 | 克 |
蜂蜜 | 勺 |
食用油 |
琥珀核桃孕妈妈简易版的做法
剥好核桃。剥的过程中,判断下核桃的好坏哦,第一次老公剥的是家里放很久的核桃,做出来特别苦,大家可别白费劲了。
水烧开后,放入核桃,大概煮两三分钟。水发红,有红枣味,可以停火。第一次做,煮太久了,感觉炸不透。第二次煮太轻了,核桃仍有涩味。
晾一晾
放入冰糖,加适量水,我每次都加多了,要熬很久。
水开后,加入蜂蜜,我就随意加的。
熬啊熬,等水呈粘稠状,很少了,有小泡泡,放入核桃,搅拌,尽量收的干一些。
放入油,小火炸。
尽力炸的久一些,不然不脆
撒上黑芝麻,晾凉就很脆哦
小贴士
做好的核桃,香脆甜,很好吃,及时放入密封袋,不然又返潮了。加工后的核桃,解决起来好迅速,两天就吃完了😁
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