宝宝小零食—果丹皮

用料  

宝宝小零食—果丹皮的做法  

1. 山楂先用淡盐水泡5分钟，然后清洗干净。

2. 去核去蒂。

3. 山楂和冰糖放入锅中，挤几滴柠檬汁，少放一点水。

4. 不停的搅拌。

5. 放进破壁机打成泥，打不动可以加点水。

6. 过筛，放进不粘锅里，小火翻炒，尝尝味道，如果太酸了还可以再加点白砂糖，炒至粘稠。

7. 放到油纸上，用刮板刮平。

8. 放入烘干机90度，具体时间取决于厚度，检查山楂有类似皮革的质感，变薄了，弯曲也不裂，就可以了。

9. 切成一样的宽度。

10. 用保鲜膜裹起来，冷藏保存。