秘密全在酱汁里—黑胡椒酱

最近迷上了牛排，添置了口铸铁锅想显摆一下厨艺。过年请了朋友来吃饭，家里的黑胡椒酱用完了，这大过年的也不知道到上哪去买。就拿家里现有的调料配制一份。味道还不错👍关键是现熬的酱料这香味是成品酱料无法替代的！

用料  

秘密全在酱汁里—黑胡椒酱的做法  

1. 小洋葱味正肉质细嫩，更适合切碎。

2. 黄油，锅热后转小火，火大了黄油容易焦

3. 放入洋葱炒香

4. 加入蚝油，酱油不断搅拌，再加入黑胡椒碎。盐糖根据个人口味添加。

5. 浓稠度可以加水调试

6. 作为牛排和意面的拌酱实在是太合适了！

小贴士

自己熬制的酱料能尝出洋葱的颗粒感，熬煮过程中散发出来的诱人香气刺激着食客的嗅觉，令人迫不及待的想要一尝究竟！