烹调屋杏儿酱
- 酱
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8月炎炎夏天，特别馋杏儿酱，酸甜杏儿酱搭配冰粉、酸奶、面包绝对是最佳伴侣。
用料
| 杏 | 克500 |
| 冰糖（随意） | 克5 |
| 柠檬汁 | 滴10 |
杏儿酱的做法
1、把杏清洗干净去掉果核
![杏儿酱的做法步骤图，杏儿酱怎么做好吃 第2张]( "杏儿酱的做法步骤图，杏儿酱怎么做好吃 第2张")
2、切成两半，我用的是熟透的杏，在锅里煮3分钟基本上就成果泥了。
![杏儿酱的做法步骤图，杏儿酱怎么做好吃 第3张]( "杏儿酱的做法步骤图，杏儿酱怎么做好吃 第3张")
3、杏儿出汁就可以放冰糖，慢慢熬，顺时针不停搅拌，出锅前加柠檬汁。
小贴士
小贴士：小火慢炖，顺时针不停搅拌
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