烹调屋香菇肉酱拌面/炸酱面
- 酱
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用料
| 肉末 | 250克 |
| 香菇 | 300 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜末 | |
| 蒜末 | |
| 黄豆酱 | 4大勺 |
| 甜面酱 | 2大勺 |
| 糖 | 半勺 |
香菇肉酱拌面/炸酱面的做法
香菇洗净切大块
![香菇肉酱拌面/炸酱面的做法步骤图 第2张]( "香菇肉酱拌面/炸酱面的做法步骤图 第2张")
洋葱+蒜+姜，切碎
![香菇肉酱拌面/炸酱面的做法步骤图 第3张]( "香菇肉酱拌面/炸酱面的做法步骤图 第3张")
黄豆酱：甜面酱=2:1，分次加水调匀。（酱的浓稠度自己定）
![香菇肉酱拌面/炸酱面的做法步骤图 第4张]( "香菇肉酱拌面/炸酱面的做法步骤图 第4张")
肉末炒干水分
![香菇肉酱拌面/炸酱面的做法步骤图 第5张]( "香菇肉酱拌面/炸酱面的做法步骤图 第5张")
加洋葱+蒜末姜末，炒出香味
![香菇肉酱拌面/炸酱面的做法步骤图 第6张]( "香菇肉酱拌面/炸酱面的做法步骤图 第6张")
放入香菇炒至体积变小，微微出水
![香菇肉酱拌面/炸酱面的做法步骤图 第7张]( "香菇肉酱拌面/炸酱面的做法步骤图 第7张")
放入调好的酱+白糖，炒匀，完成
![香菇肉酱拌面/炸酱面的做法步骤图 第8张]( "香菇肉酱拌面/炸酱面的做法步骤图 第8张")
拌面、拌饭、蘸酱菜，完美
![香菇肉酱拌面/炸酱面的做法步骤图 第9张]( "香菇肉酱拌面/炸酱面的做法步骤图 第9张")
放点儿拌菠菜，清爽
![香菇肉酱拌面/炸酱面的做法步骤图 第10张]( "香菇肉酱拌面/炸酱面的做法步骤图 第10张")
小贴士
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