少女の緋紅——糖醋仔姜片🧚‍♀️

昨日夏至，得知了要吃薑的講究，研習一通找到了簡單方便的方法，加上自己的靈感，美味與美麗兼得～

用料  

少女の緋紅——糖醋仔姜片🧚‍♀️的做法  

1. 将仔姜刷洗干净，晾干一天；

2. 仔姜切薄片，加盐🧂腌制3h，夏季放冰箱，隔半小时颠拌均匀；

3. 將紫甘藍片➕300ml米醋倒入料理機，快速萃取精華，紫紅色米醋待用；

4. 滗干水分，将仔姜片放入干净的容器内，压紧至2/3，放入黄冰糖，再倒入紫紅米醋與剩餘醋混合；

5. 擦干净瓶口与外沿，罩上保鲜膜，再盖上瓶盖，放入冰箱静置一周即可食用✅

小贴士

Tips
1. 姜片宜早晨🌞吃，每次7-8片；
2. 米醋可换🍎醋，口味更丰富💖