烹调屋糖醋莲藕丸子
- 糖醋食谱
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用料
| 盐 | 克 |
| 猪肉 | 克 |
| 藕 | 节 |
| 酱油 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 白醋 | |
| 蕃茄酱 | |
| 草果面 | |
| 姜 |
糖醋莲藕丸子的做法
莲藕去皮，姜去皮切片，然后和猪肉一起绞成泥
把绞好的肉泥放入一个大碗里，加入盐适量，一勺草果面，两勺酱油，两勺淀粉，然后抓匀
把抓匀的肉泥搓成小丸子，下锅炸成金黄色
![糖醋莲藕丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "糖醋莲藕丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备糖醋汁，四勺番茄酱，一勺白醋，两勺淀粉，加水调成汁
![糖醋莲藕丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "糖醋莲藕丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里放少许油，放入冰糖炒糖色，把冰糖炒到融化迅速冒泡，关火，以免胡掉，然后倒入调好的糖醋汁，开火加入炸好的丸子，翻炒几下就完成啦
![糖醋莲藕丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "糖醋莲藕丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
酸酸甜甜的糖醋莲藕丸子就完成啦
![糖醋莲藕丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "糖醋莲藕丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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