微辣版蒜香基围虾
- 蒜香食谱
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我家菟菟喜欢重口味的,白灼的不吃
用料
基围虾 | 500 |
青椒 | 半个 |
红椒 | 半个 |
盐 | 少许 |
白糖 | 适量 |
孜然 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
甜面酱 | 一勺 |
料酒 | 两勺 |
生姜 | 少许 |
蒜子 | 10掰 |
微辣版蒜香基围虾的做法
把基围虾去头挑线后,把虾背剖开。
把蒜子,生姜,青红椒,切碎成沫。备用
基围虾焯水,控干。
锅中加入用多些油,把基围虾用油煸炒,至表皮脆。把基围虾盛出。
锅中留少许油,把准备好的配料末倒入锅中炒香。加入甜面酱,白糖炒匀。
把基围虾倒入锅中,加入孜然粉五香粉胡椒粉。拌匀即可出锅。
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