蒜香酱虎虾

岘港海鲜真的好便宜！买到了手掌大的虎虾！

用料  

蒜香酱虎虾的做法  

1. 虾子洗干净，挑虾线。

2. 虾子上锅蒸，不用完全熟，壳红了就可以了。

3. 热锅放少许油，扭点黑椒，黑椒香味出来以后把虾子放进去煎。

4. 调汁～一小碗水，加两勺蚝油，加酱油，盐，少许料酒和醋，少许糖，一勺生粉，搅拌好

5. 虾子煎到壳有点白，倒入调好的汁，焖一会儿。打开收一下汁，倒进切好的蒜蓉，葱花，香菜。炒一炒！完成！