烹调屋夏日开胃必备｜酸酸甜甜的话梅糖渍小番茄
- 酸甜食谱
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买了太多小番茄吃不完，又怕浪费，做了话梅糖渍小番茄，根本不够吃！
用料
| 冰糖 | 适量 |
| 小番茄 | 适量 |
| 话梅 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 柠檬 | 适量 |
小番茄去蒂。
![夏日开胃必备｜酸酸甜甜的话梅糖渍小番茄的做法步骤图 第2张]( "夏日开胃必备｜酸酸甜甜的话梅糖渍小番茄的做法步骤图 第2张")
底部轻轻划开一刀，用开水烫1分钟。
![夏日开胃必备｜酸酸甜甜的话梅糖渍小番茄的做法步骤图 第3张]( "夏日开胃必备｜酸酸甜甜的话梅糖渍小番茄的做法步骤图 第3张")
全部剥皮备用。
![夏日开胃必备｜酸酸甜甜的话梅糖渍小番茄的做法步骤图 第4张]( "夏日开胃必备｜酸酸甜甜的话梅糖渍小番茄的做法步骤图 第4张")
准备好适量咸话梅+冰糖+柠檬（没有柠檬的我直接用了柠檬汁）
![夏日开胃必备｜酸酸甜甜的话梅糖渍小番茄的做法步骤图 第5张]( "夏日开胃必备｜酸酸甜甜的话梅糖渍小番茄的做法步骤图 第5张")
锅中倒入一碗水，倒入冰糖、话梅、柠檬。
![夏日开胃必备｜酸酸甜甜的话梅糖渍小番茄的做法步骤图 第6张]( "夏日开胃必备｜酸酸甜甜的话梅糖渍小番茄的做法步骤图 第6张")
等待煮开放凉。
![夏日开胃必备｜酸酸甜甜的话梅糖渍小番茄的做法步骤图 第7张]( "夏日开胃必备｜酸酸甜甜的话梅糖渍小番茄的做法步骤图 第7张")
将番茄和锅内放凉的话梅和水倒入容器中，放入冰箱冷藏2小时以上即可食用！冷藏一晚上更美味！
![夏日开胃必备｜酸酸甜甜的话梅糖渍小番茄的做法步骤图 第8张]( "夏日开胃必备｜酸酸甜甜的话梅糖渍小番茄的做法步骤图 第8张")
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