烹调屋酸甜化食山楂酪过年不怕吃肉多
- 酸甜食谱
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用料
| 山楂糕 | 100克 |
| 红薯 | 1根 |
| 花生碎、松子仁、黑白芝麻 | 若干 |
| 青梅酱 | 少许 |
| 水淀粉 | 15克 |
酸甜化食山楂酪过年不怕吃肉多的做法
买了一斤山楂糕。
![酸甜化食山楂酪过年不怕吃肉多的做法步骤图 第2张]( "酸甜化食山楂酪过年不怕吃肉多的做法步骤图 第2张")
红薯切块过油炸熟
![酸甜化食山楂酪过年不怕吃肉多的做法步骤图 第3张]( "酸甜化食山楂酪过年不怕吃肉多的做法步骤图 第3张")
火色如此即可。
![酸甜化食山楂酪过年不怕吃肉多的做法步骤图 第4张]( "酸甜化食山楂酪过年不怕吃肉多的做法步骤图 第4张")
山楂糕放水里煮，边煮边搅动，让其融化。山楂糕过甜，就加了适量自制的青梅酱，增加酸度。等到山楂糕煮化加入水淀粉搅拌均匀。
![酸甜化食山楂酪过年不怕吃肉多的做法步骤图 第5张]( "酸甜化食山楂酪过年不怕吃肉多的做法步骤图 第5张")
倒入提前炒熟的花生碎和松子仁（葵花籽仁也行）。
![酸甜化食山楂酪过年不怕吃肉多的做法步骤图 第6张]( "酸甜化食山楂酪过年不怕吃肉多的做法步骤图 第6张")
再倒入炸好的红薯块儿和炒熟的黑白芝麻。
![酸甜化食山楂酪过年不怕吃肉多的做法步骤图 第7张]( "酸甜化食山楂酪过年不怕吃肉多的做法步骤图 第7张")
酸甜可口的山楂酪做成功了！
![酸甜化食山楂酪过年不怕吃肉多的做法步骤图 第8张]( "酸甜化食山楂酪过年不怕吃肉多的做法步骤图 第8张")
小贴士
快过年了，大家免不了鸡鸭鱼肉的，喝碗山楂酪解解肉气吧！
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