清淡版的玉子豆腐煲(日本豆腐)
- 清淡食谱
- 关注:8.34K次
最爱吃里面的香菇👀
用料
日本豆腐 | 4条 |
瘦肉 | 适量 |
干香菇 | 4朵 |
虾仁 | 适量 |
葱 | 1根 |
清淡版的玉子豆腐煲(日本豆腐)的做法
玉子豆腐切块,沸水焯十几秒捞起来,表面裹上一层淀粉,热油煎炸至金黄,放到砂锅里
干香菇泡发后切片,瘦肉切丝,虾仁剥壳后单独煎熟。
烹制:热油先爆香干香菇片,再继续放瘦肉丝一起翻炒,加水没过香菇和肉丝,➕一点蚝油、一点盐调味,➕一点点淀粉水和切段的葱,再倒入砂锅和玉子豆腐一起煲5分钟左右就可以了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/caidekouwei/qingdanshipu/2jo2jq.html