- 用料鸡翅800克盐4克草菇老抽1勺生抽2勺蚝油1勺十三香1大勺黄酒3勺蜂蜜1勺孜然少许(出炉前使用)忘不了鸡翅的做法鸡翅洗后沥一下水,用刀在鸡翅正反两面各斜着划两刀。用以上材料除孜然外,逐一放入盆内(盆要大点),然后带好一次性手套给鸡翅做按摩。直至汤汁几乎被鸡翅吸收(见上图)。...
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- 用料糖30克鸡蛋1个牛奶250ml玉米淀粉30克面包糠30克油100克吃了忘不了的炸奶条的做法牛奶250ml,玉米淀粉30克,糖30克,小火搅拌至糊状,倒入容器中,放入冰箱冷藏30分钟,最好放个保鲜膜冷藏后拿出,切段,沾入蛋液和面包糠,油烧6成,炸制金黄色小贴士炸的时候最好加入点面粉...
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- 用料鸡爪10只蒜2瓣老抽少许香叶2片小葱1根八角1个桂皮1小块料酒2勺姜3片干辣椒1个冰糖2颗油5克盐2克吃了忘不了的—美味香辣鸡爪的做法鸡爪洗净,剪掉指甲,鸡爪一分为三躲开,冷水下锅放入料酒,水开漂出血沫。在煮3分钟出锅,总火大概12分钟左右,时间不要太长这样鸡爪会烂掉,下入冷...
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- 家里有茶末,外面的卤鸡蛋吃起来总是觉得不新鲜或者不入味,那就自己动手啦用料鸡蛋10个八角,茴香放点就行水淹没鸡蛋盐适量吃了忘不了的茶叶蛋的做法1.准备生鸡蛋10来个洗净2.大火烧开2分钟,鸡蛋取出(鸡蛋冷水下锅可以)3.将锅内放入八角,茴香4.煮熟的鸡蛋取出后放冷水中浸泡,再...
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- 别人烧,我发布,哈哈用料排骨一斤生抽适量料酒生粉10g色拉油克白糖10g老抽适量醋4勺盐适量水少许蚝油1勺吃了忘不了的糖醋排骨的做法排骨洗净沥干水加生抽、料酒,抓匀5分钟直到有黏腻感。放适量生粉抓匀。放色拉油抓匀锁住水分。锅内放少量油,凉油放糖,小火慢熬至焦糖色。备注:...
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- 因为有了宝宝,于是就开始学蒸蛋,尝试了十几次终于成功了,而且后面都没有失手过。教程里的图片是家里自己养的鸡生的蛋PK超市买的鸡蛋,营养价值一目了然。用料鸡蛋1颗水40克盐1克茶油2克学会了这辈子都忘不了的鸡蛋羹的做法准备好鸡蛋把到打入要蒸的容器中,加盐巴(因为是给宝宝...
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- 近日绥芬河口岸输入病例众多,黑龙江省一下子成了抗疫的“新前线”,给在东北的亲戚们打电话问候的同时,自己也做了一份小时候爱吃的鸡蛋酱拌面。用料大酱2勺甜面酱1勺鸡蛋2个里脊一两尖椒1个老抽1勺生抽1勺盐2克糖6克葱适量姜适量东北鸡蛋酱:忘不了的那份香的做法这是我做鸡蛋...
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- 不加一滴油,轻松搞定的米饭,这份鸡扒是直接用烤箱烘烤的,不是煎制,烤箱烤鸡扒真的很方便。鸡扒你可以自己腌制,也可以买人家腌制好的,自己腌制的健康新鲜的鸡肉,比外边直接买的好太多了,这是减肥减脂人士也可以吃的鸡扒用料鸡扒1块酸奶1勺生抽1勺蚝油1勺黑椒酱2勺忘了他忘不了你-...
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- 我是一个特别爱吃鸡的人,下厨房十几年来对鸡的烹饪也学会了很多种,今天做的葱油鸡香而不腻,葱油和鸡的搭配是很多人的最爱,但这道菜也有多种做法,而我的方法简单易掌握,是初学者很容易成功的做法,大家可以试试。用料鸡1只(2斤多点的比较容易入味)姜几片+一点姜末葱一把(葱头也可以)...
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- 工作忙碌之余,烤只整鸡犒劳自己吧!纯正的鸡肉味,太美味了!!用料整鸡1只生抽适量大葱适量盐适量鸡精适量姜适量蒜适量快手脆皮烤鸡(吃了忘不了)的做法整鸡洗净,全身插小孔,好入味配料,根据鸡的大小,加适量姜蒜大葱盐鸡精生抽,可根据自己口味加辣椒粉,蚝油,不要太咸料配好后,放盆里给鸡按...
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- 不知不觉到最后一期了,这段时间跟大家一起学习做了很多美食,不论是王勇大厨的秘方还是爷爷奶奶们的家传菜,每道菜都是忘不了的味道,相信你们也会记住每次在家给爷爷奶奶做菜时发生的故事❤️今天要做的就是从第一期开始大家一直想要看的忘不了脆皮鸡,餐厅里每位客人来的时候都必...
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- 小时候过年妈妈就会给我们买牛轧糖,过年的味道!现在我自己动手给我的孩子们做牛轧糖,满满的,都是爱!用料棉花糖300克黄油100克奶粉200克混合干果(草莓干,开心果,巴旦果)120克花生碎180克整形盒一个,擀面杖一个,硅胶铲看了就忘不了的牛轧糖的做法1.不粘锅融化黄油(中小火融化,黄油熔点...
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- 这道菜有窍门,包你吃了就忘不掉,记得往下看哦。用料鸡腿6个洋葱半个胡萝卜1根土豆2个黄油炒菜的量百梦多咖喱5块(1盒4块,多1块)花生酱1勺椰浆适量咖喱鸡丁吃了就忘不掉的做法洋葱切丝,胡萝卜、土豆切小块。鸡腿切小块,用食用油滑炒至变色,出锅备用。锅内放入黄油,将洋葱丝炒出香味...
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- 鲜嫩辣,吃一口就忘不了的辣椒炒牛肉🐂💕用料牛肉一块葱一段蒜2瓣生抽适量盐适量生姜适量料酒2勺生粉适量辣椒根据喜欢辣的程度放吃了就忘不了的辣椒牛肉的做法葱姜蒜,小米辣,杭椒,切好,放入盘中牛肉切丝儿,放入生抽,料酒,姜,生粉,搅拌,腌入味儿10分钟热火放油,先炒牛肉适当炒再加入青...
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- 兰州正宁路夜市的牛奶鸡蛋醪糟是出了名的,其实我从小也没去吃过,都上了大学才去吃过。估计本地人都这样,旅游胜地都不去的,哈哈。在家里凭感觉复刻了一下,还算蛮不错哦,大人小孩都很喜欢!我这里做的是4-5人的分量,大家根据自己人数增减哈!用料醪糟2大勺(见菜谱图)鸡蛋2-3个葡萄干20...
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- 每周都要吃一次豆芽,哈哈😄太美味了!推荐给大家一试哈!用料豆芽一盘湿辣椒1个蒜2瓣葱绿适量醋适量糖适量素炒豆芽(吃了忘不了)的做法开小火锅里放入油,加入蒜片、葱绿、辣椒(同时放)炒几下,放入豆芽翻炒均匀,加盐,一点生抽,一点醋.糖(放糖和醋豆芽不会发苦味哈)慢慢转中火大火炒一会...
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- 用料鸡腿肉1.5只淀粉1勺料酒1勺盐0.5克花椒些许蒜头1头醋1勺辣椒面,白芝麻各半花生碎些许酱油1勺香菜末些许忘不了鸡腿肉的做法鸡腿肉切块,洗净,酒,淀粉盐腌制。15分钟,香菜洗净,切碎制作忘情汁:1.辣椒面与白芝麻各一勺入中碟2.花椒冷油下锅,小火炸至快棕色后捞出花椒,将花椒油倒...
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- 用料盐适量克椰子2个鸡1只枸杞好几粒料酒好几勺生姜好几片盐好几十粒忘不了的椰子鸡的做法鸡肉剁块块,加点姜片,下锅焯水椰子取水,椰肉挖出备用焯过水的鸡放入顿锅,加入枸杞,椰肉,料酒,生姜片倒入椰子汁,千万不要忘记把椰子汁倒进去噢,大火炖开,小火慢炖,盐就自己看着加。就这样完成...
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- 用料盐,油少量,生姜5片,克八角3,香叶3,肉桂3个生抽,老抽适量吃了忘不了的红烧猪大肠的做法买回来的大肠用面粉,盐,白醋使劲搓洗几遍,直到没有异味大肠焯水,洗净,切断锅里放油,生姜,我还放了排骨酱,沙茶酱,牛肉酱,没有的可以忽略,放入大肠翻炒,在放入黄酒,盐,糖,生抽,老抽,八角,肉桂,香叶,加水转入砂...
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- 用料姜片蒜瓣酱油勺吃了忘不了的螃蟹炒年糕的做法有人看我再补充吧...
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- 用料鸡胸肉200克盐半勺糖1/4勺味精1/4勺料酒1勺黑胡椒1/3勺鸡蛋1个淀粉1勺椒盐1勺高筋面粉90克忘不了校门口的盐酥鸡的做法鸡胸肉洗净切条加入糖,盐,味精,鸡蛋,黑胡椒,淀粉搅拌均匀,腌制15分钟准备高筋面粉90克将鸡肉放入高筋面粉中抖去多余的面粉锅里放入油油热后放入鸡肉,大火...
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- 以前非常非常非常讨厌吃挂面直到遇到这碗番茄鸡蛋面其实做起来非常简单秘诀在于儿时那种有着浓郁味道的番茄还要一勺亲手熬制的猪油不说了再说该流口水了🙃😋😆用料一人份鸡蛋1个番茄1个猪油1茶匙盐少许水400克白胡椒一小撮(可不加)味精一小撮(可不加)葱1根忘不了的番茄鸡蛋...
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- 用料鸭胗10个油20克小米椒1个姜片10克生抽40克老抽15克料酒30克冰糖30克八角3个桂皮1块香叶3片吃了忘不了的卤鸭胗的做法新鲜鸭胗10个对剪开,用小美锅5分钟/50度/速度5清洗。主锅放入20克油,一个小米椒,10克老姜,设置3分钟/veroma/小勺反转爆香。程序结束,主锅放入洗好的鸭胗...
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- 🏠家里两枚小猪🐷总是惦记我给她俩烤鸡翅,我总是嫌剥蒜麻烦,尤其是切蒜米很是头疼;好在她俩现在总是很积极主动帮我剥很多很多大蒜,又有小美在厨房加持😝小美秒速切蒜米确实让我不再抗拒烤鸡翅;看两只小猪🐷每次开心膜拜的眼神,麻麻👩决心分享这道食谱~~给大家参考哦……本食谱仓...
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- 吃货日常用料花生油20克盐2克蚝油20克上肉半斤干萝卜少量虾皮适量薯粉4两薯粉饺-吃了忘不了的做法薯粉要用开水拌,全开水,和到不粘手。和到这样就成。肉剁碎,萝卜干剁碎,虾皮,全拌一起。样式随时包🤪成了小贴士因为萝卜干是咸的,所以记得不能多放盐😄...
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