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通用版姜葱清蒸鱼的做法食谱

通用版姜葱（清）蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的通用版姜葱（清）蒸鱼做法

  • 通用版姜葱（清）蒸鱼

  • 用料鲫鱼1条葱3根姜5片蒸鱼豉油2勺盐少许糖少许油3勺通用版姜葱（清）蒸鱼的做法这里以鲫鱼为例鱼清洗干净，特别是要清洗掉鱼肚里的黑衣(会腥)鱼身切几道，抹一点盐和料酒腌10分钟。切的间隔按自己喜欢，间隔细容易蒸熟和入味，间隔大一点会保留肉汁好一点。鱼肚塞入一点葱和姜姜切...
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简单易学的葱姜丝清蒸鱼美食做法

  • 葱姜丝清蒸鱼

  • 用料鱼1条蒸鱼豉油1勺姜5片葱1根鸡精适量辣椒1个葱姜丝清蒸鱼的做法把葱，辣椒切丝，泡水备用。姜切丝放一边备用鱼切片，加点酒去腥把鱼片放入盘中，摆上少许姜丝。冷水上锅，蒸10到15分钟，加入葱，辣椒和其余姜丝，蒸鱼鼓油转中火蒸。起锅加少许油，烧开后倒在鱼中，在蒸多一分钟，就可以上...
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清蒸鲈鱼（不用蒸鱼豉油）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（不用蒸鱼豉油）做法

  • 清蒸鲈鱼（不用蒸鱼豉油）

  • 9月26号，这一天是我婆婆的生日，想着做2个以前从没做过的菜。清蒸鲈鱼，又简单又快。生日就是要在一起好好吃饭，陪伴家人。用料鲈鱼条姜丝克料酒勺盐克食用油克生抽勺葱根清蒸鲈鱼（不用蒸鱼豉油）的做法洗净鲈鱼，身上两面划上几刀，筛入姜丝，里外都要，倒入料酒，加少量盐，按摩均匀。放入微...
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美味的清蒸鱼方法（通用版）的做法步骤及图解,美味正宗的美味的清蒸鱼方法（通用版）做法

  • 美味的清蒸鱼方法（通用版）

  • 清蒸鱼的做法以蒸为主，口味咸鲜，主料为各类鱼，属家常菜。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美！根据各类鱼的不同，营养价值也有所不同哦！配方中我用了黄金鲽，当然亲们可以用任何一种鱼代替哦！用料黄金鲽1条（500g左右）花生油适量蒸鱼酱油适量鲜葱3棵姜5片美味的清蒸鱼方法（通用版）的做法准...
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懒人版葱油鲈鱼/清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版葱油鲈鱼/清蒸鲈鱼做法

  • 懒人版葱油鲈鱼/清蒸鲈鱼

  • 🐟【营养价值】鲈鱼营养价值极高，富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。【食用功效】1、益肾安胎：能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状...
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清蒸鱼通用食谱，几分钟就搞定的家常美味！的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼通用食谱，几分钟就搞定的家常美味！做法

  • 清蒸鱼通用食谱，几分钟就搞定的家常美味！

  • 高端的食材往往只需要最简单的烹饪方法~清蒸才对得起鱼肉的鲜美！用料大黄花鱼条姜适量葱适量蒸鱼豉油适量料酒适量油适量清蒸鱼通用食谱，几分钟就搞定的家常美味！的做法大黄花鱼清理干净，在菜市场买的时候叮嘱店家把鱼清理干净一些，回家自己再检查一下是否还有残留的鱼鳃，腹腔...
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古法蒸魚（通用版本）的做法步骤及图解,美味正宗的古法蒸魚（通用版本）做法

  • 古法蒸魚（通用版本）

  • 非常簡單的蒸魚方法，最大程度的保持了魚的鮮甜。用料魚1條薑絲10條蔥段4根蔥絲10條辣雞一個醬油三勺古法蒸魚（通用版本）的做法1⃣️魚洗淨，盤底墊蔥段和薑片2⃣️大火蒸10分鐘（視魚大小增加時間）3⃣️蒸熟後，倒出多餘的魚湯，淋上醬油，放入蔥絲、芹菜和辣椒；另一邊熱油，放薑絲逼出氣味；4⃣️將...
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清蒸黄鱼青葱陈醋版的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸黄鱼青葱陈醋版做法

  • 清蒸黄鱼青葱陈醋版

  • 是参考在日本比较活跃的吴雯阿姨的菜谱做的。我这次换了鱼的种类也多了个工程。用料黄鱼盐姜海带葱油酱油醋黄酒清蒸黄鱼青葱陈醋版的做法黄鱼把鱼鳞和内脏处理掉。我这个是鱼摊老板娘帮我处理过的。台湾叫黄鱼的鱼跟北京那边的黄鱼不太一样。记得北京的脸更胖。不过味道...
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通用型简单家用清蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的通用型简单家用清蒸鱼做法

  • 通用型简单家用清蒸鱼

  • 用料鱼1条姜4-5片葱2-3根油适量酱油适量通用型简单家用清蒸鱼的做法这是我准备的食材，葱分开葱白葱叶，姜，鱼然后鱼改一下花刀，葱白，姜放上去，然后放去蒸清蒸这里有一个要点一定一定记得，就是水煮沸腾以后，再把鱼放进去蒸，根据鱼的大小可以蒸5-10分钟蒸好以后夹掉姜，和葱白，倒掉蒸鱼...
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葱油鲍鱼（清蒸版）的做法步骤及图解,美味正宗的葱油鲍鱼（清蒸版）做法

  • 葱油鲍鱼（清蒸版）

  • 鲍鱼位居四大海味之首，其营养价值就不多说了。它是单壳软体动物，又叫海耳。之前觉得发海参是个技术活，今天发现洗杀鲍鱼是个体力活！一直认为鲍鱼和其他贝壳动物一样简单处理就可以下锅，真的去做才发现每次以前很简单的葱油鲍鱼爸爸需要那么大费周章；今天的版本纯粹是自我摸索的...
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简单易学的姜葱清蒸三文鱼头美食做法

  • 姜葱清蒸三文鱼头

  • 三文鱼头爱爱爱不完。。。虽然照烧三文鱼头是经典的做法，但老是同一种做法常吃也难免腻歪，作为吃货总是对一种食材充满无限想象。三文鱼是红肉鱼，和中国的海鱼味道不一样。本身鱼味不重，清蒸起来的确没有粤菜餐厅清蒸鱼的那种滋味儿，但是不妨碍清蒸的做法也好吃。食材的新鲜度...
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清蒸姜汁鱼的做法和图解 好吃的清蒸姜汁鱼家常做法

  • 清蒸姜汁鱼

  • 用料鲜活鱼1条（600克）鲜姜50克醋20克香油10克生抽10克料酒20克盐4克清蒸姜汁鱼的做法把鱼收拾干净，上屉蒸熟，取出放盘中姜剁成细末，生抽，香油，盐，醋依次放入姜碗中调匀成味汁倒在鱼身上即可。用红椒丝装饰。配上红椒丝，这道清蒸姜汁鱼就有了四重含义：年年有余，鸿运当头，洪福齐天，蒸蒸...
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葱油清蒸鱼的做法和图解 好吃的葱油清蒸鱼家常做法

  • 葱油清蒸鱼

  • 平时的清蒸鱼都是整个，但是家里只有圆盘，装不下，所以买的时候直接让师傅切片。此道菜的本质是清蒸鱼，只是切成了鱼片，葱丝变成了葱花，加入耗油调汁，属于清蒸鱼的另一个版本。用料鱼，草鱼鲢鱼都可以一条小葱少许姜生抽料酒等少许耗油少许葱油清蒸鱼的做法买好的鱼切片，清水清洗，然后...
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简单易学的飞葱姜清蒸鱼美食做法

  • 飞葱姜清蒸鱼

  • 手机内部的不够了，整理照片发现之前给奶奶做的病号餐的图，有这个清蒸皖鱼没有写菜谱，简单的广式家常菜。奶奶不吃葱，但是又很怕腥，所以就特制飞姜葱蒸鱼用料鱼腩1快姜3片葱3根酱油2勺飞葱姜清蒸鱼的做法只要鱼腩部分不要鱼背，顺着骨头切成2个手指厚一块，晾干水备用，拍碎老姜放上...
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简单易学的清蒸鱼万能通用法美食做法

  • 清蒸鱼万能通用法

  • 各种鱼皆可用这个方法用料一斤左右鱼1条蒸鱼豉油3勺姜6片小葱1根料酒3勺油好几克盐好几克清蒸鱼万能通用法的做法把鱼两面都侧切三刀，抹一点盐，把葱和姜切段，铺在下面洒在上面，填在肚里。放在盘子里浇上料酒，全身都沾上料酒，放十分钟。大火开锅后，把鱼放在屉上，拧成中火蒸。开火...
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葱姜蒸鲍鱼的做法和图解 好吃的葱姜蒸鲍鱼家常做法

  • 葱姜蒸鲍鱼

  • 现在菜场都有活鲍鱼卖了，不用去饭店了，买几个回家自己做。用料鲍鱼4只粉丝适量葱，姜，蒜适量葱姜蒸鲍鱼的做法菜场买了鲍鱼，请卖家杀好了，回家洗干净，开花刀。葱姜蒜切碎，备用起油锅，放入切好的葱姜蒜，香味出来关火放一点盐，每个鲍鱼上面放一勺爆好的葱姜蒜油，煎点黄酒，喜欢粉丝的下面...
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花椒油浇葱姜丝清蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的花椒油浇葱姜丝清蒸鱼做法

  • 花椒油浇葱姜丝清蒸鱼

  • 用料鱼1条姜3片葱2根辣椒丝1个花椒5粒油25克蒸鱼豉油2勺花椒油浇葱姜丝清蒸鱼的做法葱切段，姜切片，葱压实在姜片上，切细丝。放在水中浸泡，变卷曲。鱼洗净。放入盆里，用刚才的葱姜水，浸泡。蒸锅做水，放上盘子，架上筷子。等水烧开，放上鱼。蒸7分钟，关火，焖2分钟。将盘子里的汁倒出去。...
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Q版-甜酒鱼（通用版）的做法步骤及图解,美味正宗的Q版-甜酒鱼（通用版）做法

  • Q版-甜酒鱼（通用版）

  • 这是一道广西南宁口味的特色菜，于20年前源自南环路杜康饭店，也是属于我的特色保留菜品~一般选用罗非鱼（其他鱼只要体型不胖，不超过1斤的鱼也可以）此菜酸甜爽香脆，是道很不错的开胃菜和下酒菜~南宁人秒懂这个味道，女人比喝酒的男人更喜欢吃哦~请大家也来试试做做看介个奇特组合的...
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姜葱蒸皖鱼的做法和图解 好吃的姜葱蒸皖鱼家常做法

  • 姜葱蒸皖鱼

  • 我可以坦诚得告诉大家，我真的是不会做饭的吃货，所以我的作品“如有雷同，纯属偷师”😃。但是这个鱼真的太好吃了，连我那对中国菜特别挑剔的我的老公都赞不绝口。所以我决定把菜谱发出来，也为了自己下次做蒸鱼的时候方便查看。用料皖鱼一块盐少许葱几根姜几片辣椒面少许酱油两勺...
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不用葱姜去腥！竹荪清远鸡汤营养版的做法步骤及图解,美味正宗的不用葱姜去腥！竹荪清远鸡汤营养版做法

  • 不用葱姜去腥！竹荪清远鸡汤营养版

  • 虽然天气渐暖，但对于居住在北方的老年人来说，还没到完全换下秋衣秋裤的时候，除了注意穿衣之外温润食补也很重！今天为大家带来我的快手营养版【竹荪清远鸡汤】，我经常给爸妈煮这道汤，不仅简单好做不考验厨艺，而且鸡汤鲜香丝毫不腥，更重要的是——1.清远鸡皮薄少油，熬汤做菜一点也不...
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清蒸鲈鱼（不用换盘版）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（不用换盘版）做法

  • 清蒸鲈鱼（不用换盘版）

  • 一条鲈鱼骄傲地望向天空用料鲈鱼一条姜一只料酒适量小葱一根油适量蒸鱼豉油适量清蒸鲈鱼（不用换盘版）的做法把鱼处理干净。刮鱼鳞，除鱼腮，开鱼肚，清五脏六腑。这个过程很考验人，给点耐心一步步来。洗净后，鱼身两边抹少许盐（不用太多盐，因为后面要加蒸鱼豉油），抹适量料酒。姜切丝，塞满...
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清蒸鱼/清蒸鳊鱼（各类鱼通用）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼/清蒸鳊鱼（各类鱼通用）做法

  • 清蒸鱼/清蒸鳊鱼（各类鱼通用）

  • 快手简单，原汁营养。这个菜的重点和难点：熟并且嫩，鲜并且不腥。适合宝宝食用，适合减肥期食用。用料鳊鱼1条姜一块葱几根生抽（蒸鱼豉油也可）适量花椒（没有也行）少许盐适量料酒适量清蒸鱼/清蒸鳊鱼（各类鱼通用）的做法准备食材：1：洗干净鱼，鱼肚子里的黑膜请去掉，腥苦。不用擦干。鱼身上划...
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姜葱蒸鱼的做法和图解 好吃的姜葱蒸鱼家常做法

  • 姜葱蒸鱼

  • 原条的鱼做法是一样的步骤。用料鱼肉条500克姜适量葱三棵老抽少许生抽少许蚝油少许盐少许花生油少许生粉少许姜葱蒸鱼的做法姜，葱。切姜丝。葱将葱白段切长粒，葱尾部分切葱花。草鱼肉500克。将鱼放至器皿中，放少许花生油和盐，放少许老抽。放一两茶匙蚝油。放刚切的葱白和少许...
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清蒸鱼（不用蒸鱼豆豉）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼（不用蒸鱼豆豉）做法

  • 清蒸鱼（不用蒸鱼豆豉）

  • 用料鱼1条葱适量姜适量料酒适量生抽2勺蚝油1勺白糖1勺清蒸鱼（不用蒸鱼豆豉）的做法鱼清理干净，葱姜切丝铺在鱼上，淋适量料酒，蒸锅上汽后8分钟。1勺白糖、1勺蚝油、2勺生抽搅拌备用。鱼出锅将蒸出的汤汁倒掉，刚刚弄好的料汁均匀的撒在鱼上。锅内倒油烧热均匀的浇在鱼上...
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清蒸鱼（不用碟子蒸）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼（不用碟子蒸）做法

  • 清蒸鱼（不用碟子蒸）

  • 鱼最健康营养的吃法是什么？清蒸！清蒸鱼的做法看似简单实际上却是非常考验厨艺的！如果做法不当，蒸出来的鱼不仅肉色发暗，吃起来也会感觉又粗又腥。怎样才能让清蒸鱼入味嫩滑又不腥，原来关键竟然是不用碟子蒸！平时我们用碟子来蒸鱼，鱼的底面紧贴在碟子上，一是不容易熟，上边那面熟了下...
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