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三鲜笋炸酥鸡的做法食谱

「三鲜笋炸酥鸡」好吃的烹饪方法 「三鲜笋炸酥鸡」的地道做法和步骤

  • 【三鲜笋炸酥鸡】

  • 鸡肉部分只需要腌制并炸好，做成炸酥鸡。而鸡架子鸡脚则拿来熬汤底，加入了笋，香菇和咸蛋黄，这三鲜真的眉毛都给你鲜掉，而且汤面金黄！最后在汤里加上炸酥鸡，可以吃到酥脆和酥软两种口感，真是天才。做完后，我吃了一口尝味道，其他的都被肉圆妹给抢走了。用她的话来形容味道：三鲜汤的美味...
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冬笋三鲜的做法和图解 好吃的冬笋三鲜家常做法

  • 冬笋三鲜

  • 用料冬笋蟹味菇鸡胸肉冬笋三鲜的做法冬笋:鸡胸肉:蟹味菇=1:1:1鸡胸肉水煮熟，撕成丝，冬笋切丝。起油锅，倒入所有食材，爆炒，加稍许盐，加稍许高汤（也可用水），炒至熟...
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酥脆炸鲜奶的做法和图解 好吃的酥脆炸鲜奶家常做法

  • 酥脆炸鲜奶

  • 用料牛奶250克鸡蛋1个白糖30克面包糠适量玉米淀粉30克生粉适量酥脆炸鲜奶的做法准备好食材锅里倒入牛奶，小火加热加入玉米淀粉和糖，迅速搅拌均匀这个过程不断搅拌至粘稠状装入刷油的容器中，或者如我图（太懒了😂）冷藏1.5至2小时取出，切条裹上生粉，鸡蛋液和面包糠（淘宝买），顺序不能颠...
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知否知否.三鲜笋酥鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的知否知否.三鲜笋酥鸡汤做法

  • 知否知否.三鲜笋酥鸡汤

  • 被“知否知否应是绿肥红瘦”里的一个剧情安利了明兰做的“三鲜笋炸鹌鹑”但是鹌鹑很不好买到所以改良做了“三鲜笋酥鸡”……用料现成的鸡柳肉半斤腊肠1根水煮细笋适量金针菇1把油菜2棵咸鸭蛋黄3个鸡汤浓汤宝1个葱适量姜3片料酒2勺盐适量知否知否.三鲜笋酥鸡汤的做法细笋...
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三层肉炒鲜笋的详细做法大全,简单又营养的三层肉炒鲜笋做法

  • 三层肉炒鲜笋

  • 用料鲜笋500克五花肉100克料酒2勺生抽1勺葱姜蒜诺干小红椒1个食用油10克三层肉炒鲜笋的做法鲜笋切薄片三层肉爆香三层肉爆香至金黄，倒入鲜笋视频：调入生抽，料酒，放点纯净水一起煮5分钟至水干，最后放入小红椒翻炒调入生抽，料酒，放点纯净水一起煮5分钟至水干的模样装盘美食...
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三鲜豆笋的做法和图解 好吃的三鲜豆笋家常做法

  • 三鲜豆笋

  • 豆制品是素食者补充蛋白质的首选，吃腻了豆皮豆干豆腐，一起来试试豆笋吧。用料豆笋适量水发木耳适量水发香菇适量玉兰笋适量大蒜三瓣食用油适量生抽适量老抽适量蚝油适量白胡椒粉适量水淀粉适量盐适量三鲜豆笋的做法豆笋泡发之后，斜切段，加水煮软沥干，木耳和香菇泡发，玉兰笋切成...
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酥炸竹笋的做法和图解 好吃的酥炸竹笋家常做法

  • 酥炸竹笋

  • 竹笋很酥，海带很脆，享受春之味觉组合的新奇口感！现吃现做，下酒菜首选之一用料竹笋，冬笋、春笋都可以。200克浸泡过的海带15克沙拉酱或美乃滋一大匙盐适量淀粉1.5大匙花椒粉适量香菜或其他绿色装饰菜适量酥炸竹笋的做法我用了两个中等冬笋，纵向切薄片，准备好其他材料海带切碎，尽量...
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三鲜炸肉丸的做法和图解 好吃的三鲜炸肉丸家常做法

  • 三鲜炸肉丸

  • 用料猪绞肉250克鸡蛋1个盐15克小虾仁200克料酒一勺淀粉3勺鲜抽1勺小葱3-4干三鲜炸肉丸的做法所有材料混在一起，根据自己口味放点糖也可以，盐千万别放多，我这次做有点咸，馅搅匀后，用勺子挖成小球放进烧好的油锅里，炸成金黄色即可。我是用包不完的馄炖馅儿来做的小贴士太多料酒不...
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莴笋三鲜面的做法和图解 好吃的莴笋三鲜面家常做法

  • 莴笋三鲜面

  • 三鲜面是莴笋胡萝卜和杏鲍菇用料莴笋1根胡萝卜半根瑶柱虾米猪骨杏鲍菇莴笋三鲜面的做法莴笋削片杏鲍菇也尽量切薄猪骨焯水之后加入泡过的瑶柱和虾米胡萝卜也削皮倒入杏鲍菇和剩余的胡萝卜把汤煮甜汤底慢煮煮久一点汤都开始变奶白色了最后倒入切片的莴笋和胡萝卜如果喜欢...
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酥皮炸鲜奶的做法和图解 好吃的酥皮炸鲜奶家常做法

  • 酥皮炸鲜奶

  • 在国内时，炸鲜奶就是我老公最喜欢的甜品之一，几乎每次下馆子都会点。现在来到加拿大已经两年多，从没吃过一次。今天是元宵节，心血来潮尝试自己做，竟然挺成功。这个菜谱借鉴了许多名厨和普通厨友的经验，在此一并谢过！用料奶糊部分牛奶700毫升白糖30克淀粉80克低筋面粉40克食盐少...
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炸三鲜的做法和图解 好吃的炸三鲜家常做法

  • 炸三鲜

  • 用料猪肉（瘦8肥2）莲菜或荸荠油条淀粉白胡椒，花椒，盐味重些鸡蛋（部分和到肉馅，另一份后面抹表面）油豆皮生姜炸三鲜的做法把肉肥瘦混合剁碎，掺油条碎，莲菜碎，打鸡蛋，姜末，调料，拌匀。把油豆皮铺开，把肉馅平铺到油豆皮上，压平厚度约一厘米，上面抹鸡蛋液，如果肉馅偏干可多抹鸡蛋液。可以反复多...
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鲜笋三杯鸡的做法和图解 好吃的鲜笋三杯鸡家常做法

  • 鲜笋三杯鸡

  • 三杯鸡。台式三杯鸡久负盛名，闻香寻去，终于在一家台湾料理店品尝到了令人无法忘怀味道。所谓三杯鸡，固名思意即香油一杯，酱油一杯和米酒一杯。据说这道菜已经有数百年的历史了，起源与江西宁都，后传到台湾。九层塔是制作三杯鸡的关键材料，其味道辛甜微辣，类似香菜的作用。经过我改...
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酥炸鲜蘑的做法和图解 好吃的酥炸鲜蘑家常做法

  • 酥炸鲜蘑

  • 用料鲜蘑盐十三香孜然芝麻淀粉面粉水酥炸鲜蘑的做法鲜蘑洗干净，撕条，控干水，我一般都是早上洗出来，晾着，晚上炸。要不刚洗完炸油会很迸。鲜蘑控干水以后，放一个大盆里，加适量盐，别一次加多了，先少加些，然后加一点点十三香或者五香粉，再加点孜然芝麻，加淀粉和面粉。淀粉1：3面粉。再加适...
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酥炸三文鱼的详细做法大全,简单又营养的酥炸三文鱼做法

  • 酥炸三文鱼

  • 具备生食条件的三文鱼我们在日式料理中经常可以吃到，可你吃过炸过之后还能保持生食口感的三文鱼吗？今天我们就来试试三文鱼下油锅而不改其鲜嫩的口感。用料三文鱼（鲑鱼）1段（20cm）柠檬1颗酸黄瓜1根鸡蛋1个白洋葱半颗美乃滋适量盐适量黑胡椒适量面粉1盘面包糠1盘巴西里(欧芹)少许...
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鲜炸酥肉的做法和图解 好吃的鲜炸酥肉家常做法

  • 鲜炸酥肉

  • 总是玩手机到大半夜就饿了，想找肉肉吃，所以索性自己尝试炸一次酥肉，今晚夜里再饿，就可以吃酥肉，配点可乐啦~哈哈哈~（哈哈，可能真的是要变胖了）用料瘦肉300克盐适量老抽适量生抽适量胡椒粉适量淀粉2勺面粉6勺鸡蛋1个鲜炸酥肉的做法将瘦肉切成小条，加入适量盐、生抽和老抽，拌均匀，加入...
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简单易学的三鲜笋炸鹌鹑美食做法

  • 三鲜笋炸鹌鹑

  • 知否知否应是鲜笋酥肉～用料鸡蛋鸡腿（代替鹌鹑笋玉米胡萝卜香菇葱姜生抽老抽面粉淀粉料酒盐咸鸭蛋腊肉/腊肠三鲜笋炸鹌鹑的做法准备材料咸鸭蛋取用蛋黄笋胡萝卜切块准备葱姜玉米切段鸡腿骨肉分离如上鸡腿骨焯水锅中放清水下香菇笋玉米葱姜胡萝卜加少量料酒盐文火煮一小时此...
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酥炸三文鱼的做法和图解 好吃的酥炸三文鱼家常做法

  • 酥炸三文鱼

  • 具备生食条件的三文鱼我们在日式料理中经常可以吃到，可你吃过炸过之后还能保持生食口感的三文鱼吗？今天我们就来试试三文鱼下油锅而不改其鲜嫩的口感。用料三文鱼（鲑鱼）1段（20cm）柠檬1颗酸黄瓜1根鸡蛋1个白洋葱半颗美乃滋适量盐适量黑胡椒适量面粉1盘面包糠1盘巴西里（欧芹）少许酥...
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春---莴笋鸡蛋三鲜饺子的做法步骤及图解,美味正宗的春---莴笋鸡蛋三鲜饺子做法

  • 春---莴笋鸡蛋三鲜饺子

  • 莴笋在我的认知里都是切片炒切丝炒或切大块，一直没什么好感，一直到昨天在朋友家吃到莴笋猪肉饺子，才惊为天人，还有这种做法，很鲜美，莴笋也不想想象中的硬邦邦的。我们家乡莴笋叫“香午笋”，你们那叫什么啊？用料莴笋5根鸡蛋5个面粉2碗木耳5朵春---莴笋鸡蛋三鲜饺子的做法莴笋去外...
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酥炸三月瓜的详细做法大全,简单又营养的酥炸三月瓜做法

  • 酥炸三月瓜

  • 烹饪爱好者一名，希望通过制作烹饪视频让大家了解烹饪的乐趣，这次做的是酥炸三月瓜，非常简单又好吃的一道小吃，希望大家喜欢。用料三月瓜适量鸡蛋适量面粉适量面包糠适量黑胡椒适量花椒粉适量盐适量辣椒粉适量香草碎适量酥炸三月瓜的做法三月瓜切片。鸡蛋打成蛋液。加入黑胡椒...
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芦笋小三鲜的做法和图解 好吃的芦笋小三鲜家常做法

  • 芦笋小三鲜

  • 还没缓过神，夏天说来就来。一青，一白，一点红。清爽利落的颜色搭配，简单不单调的味觉，吃的是新鲜和健康。用料芦笋一盒胡萝卜一根山药一根玉米淀粉一点点芦笋小三鲜的做法芦笋，超市都有卖，但凡有点不新鲜的卖相，就不要买了，吃它就是个鲜味。用的是铁棍山药，其实淮山药口感爽脆也许更...
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炸鸡（外皮酥脆鸡肉鲜嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的炸鸡（外皮酥脆鸡肉鲜嫩）做法

  • 炸鸡（外皮酥脆鸡肉鲜嫩）

  • 我炸了6个鸡翅+5个翅根，刚好450g鸡肉用料第一步：腌鸡肉所用料鸡翅6个鸡翅根（即小鸡腿）5个盐6克糖10克白胡椒2克黑胡椒1克五香粉1克姜片5片蒜5瓣温水30克第二步：炸粉所用料玉米淀粉80克面粉80克盐3克白胡椒3克黑胡椒1克五香粉2克辣椒粉1克水20克鸡蛋1个炸鸡（外皮酥脆鸡肉鲜嫩）的...
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芦笋三鲜的做法和图解 好吃的芦笋三鲜家常做法

  • 芦笋三鲜

  • 脆嫩的芦笋，与各类海鲜是绝配！用料芦笋6根鸡蛋两个海米一把耗油一勺生抽适量醋适量葱姜蒜适量芦笋三鲜的做法芦笋去掉老柴的下段，斜切段，放入开水淖一下虾米泡二十分钟，放到开水淖一下锅内放油，适量多点，壳入两个鸡蛋，煎炒熟。加入葱末姜末。炒香。倒入淖好的虾米，芦笋，翻炒均匀，加...
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芦笋炒三鲜的做法和图解 好吃的芦笋炒三鲜家常做法

  • 芦笋炒三鲜

  • 清淡的小炒,开胃爽口，营养丰富用料芦笋500虾仁100腐竹100香肠100大蒜两瓣芦笋炒三鲜的做法腐竹泡水至发涨，虾仁清理后用淀粉稍微抓一下，芦笋去皮香肠切片越薄越好，芦笋改刀切段，腐竹切段锅起油，烧热下蒜瓣和干辣椒（也可不放），后放入香肠，煸至微焦，下芦笋腐竹大火翻炒，约七成熟后放入...
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三鲜酥肉的做法和图解 好吃的三鲜酥肉家常做法

  • 三鲜酥肉

  • 味型:咸鲜味技法:炸，煮成菜特点:汤鲜味美用料主料精选五花肉辅料小白菜，香菇，西红柿调料料酒，姜葱，胡椒粉，鸡蛋，红苕淀粉，干花椒，基本味，香油三鲜酥肉的做法五花肉加入鸡蛋（吉士粉）红苕粉每一片都要裹上炸酥肉油温5成以上高温定型小火炸金黄捞出锅留底油下入姜葱加水下入主辅料，调味（盐...
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春笋三鲜汤的做法和图解 好吃的春笋三鲜汤家常做法

  • 春笋三鲜汤

  • 用料雷公笋根部3小根香菇5朵海鲜菇1把泡香菇的水适量白胡椒粉适量香油少许海盐1小撮春笋三鲜汤的做法将雷公笋的根部，切片，将菌菇类食材泡发；取热汤锅，放入底油，依次放入笋、菌菇炒出香气，先放入一小撮盐，一汤匙泡香菇的水，盖盖蒸煮5分钟，至食材9成熟；打开锅盖，倒入泡香菇的水，大火煮...
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