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虾仁小笼包的做法食谱

虾仁小笼包的做法和图解 好吃的虾仁小笼包家常做法

  • 虾仁小笼包

  • 自己很喜欢吃小笼包，生煎这种地道得上海风味！在外面吃难免会吃到生姜（这个一吃到再好吃也吃不下）自己就琢磨做了下～～～～✩⃛(͒ु•·̫•ू͒)用料皮冻面粉淀粉水鸡蛋猪肉虾仁盐料酒麻油鸡精胡椒粉虾仁小笼包的做法面粉适量加一点淀粉，比例为1：1／3，慢慢加入水和面，捏成团后让其醒发15...
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简单易学的杭州虾仁小笼包美食做法

  • 杭州虾仁小笼包

  • 北方卖的小笼在南方叫做侯口包子。想吃家乡的小笼只有自己做了。用料高筋面粉200克温水100克五花肉带皮500克大虾仁9个盐适量五香粉适量料酒少许姜少许杭州虾仁小笼包的做法五花肉去皮，剁肉馅。加料酒，姜汁除腥。加盐，五香粉调味。皮做皮冻，仅用没有皮凝固成冻的部分。大虾仁...
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榨菜鲜肉虾仁小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的榨菜鲜肉虾仁小笼包做法

  • 榨菜鲜肉虾仁小笼包

  • 用料中筋面粉（面皮）500克水（面皮）265克酵母（面皮）5克白砂糖（面皮）25克猪油（面皮）25克夹子肉250克虾仁125克榨菜粒适量鸡蛋1个姜泥小葱白胡椒粉生抽美极鲜酱油蚝油白砂糖鸡粉麻油榨菜鲜肉虾仁小笼包的做法加入所有面皮用料，面团和均匀后加盖发酵至2倍大。夹子肉剁馅，榨菜、葱花切粒，姜...
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小笼包的详细做法大全,简单又营养的小笼包做法

  • 小笼包

  • 因为家人爱吃……用料中筋面粉300克水200克（100克沸水100克凉水）猪肉馅一份小笼包的做法秤300克面粉一半面粉用沸水一半用凉水搅拌成面絮，用手揉至面团光滑。醒面20分钟。期间可以准备猪肉馅。面团状态应该是非常柔软的，搓成长条状，揪成10克左右的小剂子，洒些干份，擀成中间稍厚...
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虾仁粉丝（肉泥）小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁粉丝（肉泥）小笼包做法

  • 虾仁粉丝（肉泥）小笼包

  • 简单又好吃的小笼包用料肉碎适量水适量煮好的虾仁适量粉丝适量油适量盐适量鸡精适量生抽适量饺子皮适量虾仁粉丝（肉泥）小笼包的做法肉碎中加入盐、油、味精、生抽搅拌，虾中加入粉丝切碎、盐、油、味精、生抽搅拌接着拿起饺子皮放入馅料像包包子一样包起来。包好后，锅中加水放...
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虾肉小笼包的做法和图解 好吃的虾肉小笼包家常做法

  • 虾肉小笼包

  • 用料虾仁克肉未面粉200克60度的水酌情，看面粉吸水性调整虾肉小笼包的做法中筋面粉200g中倒入60度的水，用筷子搅拌一下（面粉吸水性不一样，请少量多次加入），和成偏软一点的面团。和面不要太用力，只要没有干粉就可以。面团用保鲜袋装好室温醒发6小时。我这边室温27度。面剂子跟饺子...
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简单易学的轻松包虾仁小笼包美食做法

  • 轻松包虾仁小笼包

  • 美味的🦐，大家都爱吃，但是呢又不爱剥壳；想吃虾味的小笼包，但是呢买的都是虾泥或者小块的，没有一口咬下整只虾的满足感。那么今天就自己动手做一个吧！顺便那虾头虾克熬个油，也不浪费哈用料中筋面粉500克虾500克玉米油10克虾油2勺姜沫5克酱油10-15克芹菜4根盐适量轻松包虾仁小笼包...
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拇指斑斓叶虾仁小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的拇指斑斓叶虾仁小笼包做法

  • 拇指斑斓叶虾仁小笼包

  • 昨晚看电视，有个地方用当地特色海鲜做小笼包，于是就想到用斑斓叶做包子皮，用虾仁马蹄做馅料，结果非常好吃！用料新疆面粉200克开水100克斑斓汁50克虾仁150克马蹄3个葱白2段五香粉0.5克香粉（甘谷）0.5克白葡萄酒1克盐2克酱蒜蓉1勺耗油1勺拇指斑斓叶虾仁小笼包的做法把斑斓汁和水煮...
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小笼包肉包的做法和图解 好吃的小笼包肉包家常做法

  • 小笼包肉包

  • 我的菜谱都是简单、易上手的~我喜欢吃保持原味的食物，所以我的菜谱用料都不需要很多，就可以做的很好吃，有些图片可能不会太多~忘记拍，但是过程我会写清楚。小笼包这款点心很受欢迎，特别是小朋友，一个两口，一个接一个，停不了口*~*，肉的香味加上若隐若现的葱香，完美组合。用料普通面...
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小笼汤包的详细做法大全,简单又营养的小笼汤包做法

  • 小笼汤包

  • 很久没有尝试了，为了让皮的口感更好，在下厨房看了很多配方，感谢各位厨友的分享，根据自己的经验和喜好，终于找到自己觉得合适的比例，赶紧记录📝下来。此比例可做26只小笼包用料面粉150克玉米淀粉25克滚水44克冷水44克肉馅175克肉皮冻175克小笼汤包的做法面粉150克，玉米🌽淀粉25克...
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小笼包包法的做法和图解 好吃的小笼包包法家常做法

  • 小笼包包法

  • 用料面500盐3克水230小笼包馅儿适量小笼包包法的做法揪好的面擀皮擀好的皮中间有个小黄豆的点点包法...
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一口一个虾仁的小笼包子的做法步骤及图解,美味正宗的一口一个虾仁的小笼包子做法

  • 一口一个虾仁的小笼包子

  • 写在最前面，这不是一次成功的做饭经历，但我总结了自己错误的地方，希望大家避免掉，做出美味的包子。一个非和日丽的下午逛超市，男朋友看见了虾仁速冻饺子说想吃，我就决定买了虾仁自己包…可是，在经历了一些无法描述的过程后，我们就改成包小笼包子了嘻嘻用料面粉500克鸡蛋1个白菜30...
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小笼包&灌汤小笼包(下篇)的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包&灌汤小笼包(下篇)做法

  • 小笼包&灌汤小笼包(下篇)

  • 小笼包，就是发面的小包子，全国大部分地区都这么统称，有少部分地区把不发面的有汤汁的小包子才称为小笼包，发面的不论大小都叫包子。在上篇里我已经把两者区分开来，不发面的汤汁多的叫灌汤小笼包，发面的用小蒸笼蒸的叫小笼包。发面的包子是中国传统面食中最基础的最常见常吃的，包...
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小笼包包的详细做法大全,简单又营养的小笼包包做法

  • 小笼包包

  • 用料猪肉克水克面粉克冷水克姜片葱根料酒勺盐克香油勺生抽勺小笼包包的做法肉馅用量请参见调肉馅小视频...
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小笼包培训-小笼包的做法的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包培训-小笼包的做法做法

  • 小笼包培训-小笼包的做法

  • 昨天教了大家一道特色早餐小吃，大家很感兴趣，今天在教大家一道经常吃到的早餐小吃-小笼包，早餐店必备。小笼包特点：小笼包是江浙地区颇具特色的主食之一，是以面粉、猪瘦肉、肉皮冻等为原料，经蒸制而成的一种特色风味包子。其特点是皮面洁白薄软，馅心丰满滑嫩，咸甜鲜美多汁。用料...
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小笼包肉馅（附小笼包皮制作）的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包肉馅（附小笼包皮制作）做法

  • 小笼包肉馅（附小笼包皮制作）

  • 用料五花肉或后腿肉350克葱花适量姜水60克盐适量糖1小勺味精1小勺十三香1小勺白胡椒粉1小勺生抽5勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺食用油香油各1勺鸡蛋1个小笼包肉馅（附小笼包皮制作）的做法小笼包肉馅葱花姜汁（可用葱姜水代替）食盐糖味精十三香胡椒粉生抽老抽蚝油料酒食用油香油鸡蛋...
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蒸小笼包的做法和图解 好吃的蒸小笼包家常做法

  • 蒸小笼包

  • 老妈抖音看多了，那就跟风包包子吧用料水适量酵母3克猪绞肉1斤面粉300克酱油2勺姜少许鸡蛋1个蚝油2勺葱花适量苏打粉少许蒸小笼包的做法300g面粉，先用少许温水将酵母和苏打粉融化，酵母3g左右，苏打粉少许，多了静至时间就要长，要不蒸出来的面是黄色的，但是不影响口感，根据面粉多少加...
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孩子爱吃的营养早餐-小笼包+冬瓜虾仁汤的做法步骤及图解,美味正宗的孩子爱吃的营养早餐-小笼包+冬瓜虾仁汤做法

  • 孩子爱吃的营养早餐-小笼包+冬瓜虾仁汤

  • 小笼包的馅可以随意发挥，可以让孩子把青菜，肉都一起吃到了，小小的一个，方便孩子用手抓着吃，也不担心吃饭会弄脏桌子，再配上一碗虾仁冬瓜汤，吃的饱饱，还不忘记补充钙质！用料面粉200克水100克孩子爱吃的营养早餐-小笼包+冬瓜虾仁汤的做法面粉200克，中间弄个空，倒入100ml水，没有酵母，其实...
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蟹粉小笼包 汤汁小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的蟹粉小笼包 汤汁小笼包做法

  • 蟹粉小笼包 汤汁小笼包

  • 用料水克面粉克蟹粉小笼包汤汁小笼包的做法300g面粉加2g盐搅匀150g热水和面放入一勺油让面更润一些面里可以放点淀粉可以再加50%的热水螃蟹蒸熟拆出螃蟹肉热锅凉油放少许姜末有香味后放蟹肉炒匀烹少许花雕酒称出备用拨出的蟹肉壳热锅凉油放两片姜放蟹壳油要多一些。炒香...
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小美小笼包的详细做法大全,简单又营养的小美小笼包做法

  • 小美小笼包

  • 用料五花肉500g油20g香油5g生抽20g老抽10g盐3/4茶匙糖3茶匙胡椒粉1茶匙面粉400g温水205-210g猪油（黄油）20g盐1/4茶匙鸡爪冻80g葱15g姜15g水160g料酒20g小美小笼包的做法葱姜➕160g水5秒钟速度5打碎备用（稍后放网锅沥出来拌在肉馅里）500g五花肉分两次肥肉多的用Turbo8秒打碎瘦...
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猪肉虾仁豆腐小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉虾仁豆腐小笼包做法

  • 猪肉虾仁豆腐小笼包

  • 啥？小笼包也能自己在家做？嘿嘿，有了这份食谱，在家做小笼包可不是梦～连馅带皮全部自己搞定，想吃啥口味都能自己调整，独家定制款哟！适合有一些料理基础，想要更近一层，让家人惊艳的厨娘妈妈～食谱by点点妈妈用料中筋粉250克温水135克酵母1克泡打粉0.5克猪肉150克虾仁10只豆腐100克葱姜适...
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灯笼虾仁的做法和图解 好吃的灯笼虾仁家常做法

  • 灯笼虾仁

  • 用料鲜虾350g左右盐少量淀粉适量料酒0.5勺蕃茄酱1.5勺胡萝卜1根葱1根灯笼虾仁的做法1、鲜虾去虾线。2、锅里倒入适量清水，烧开后倒入处理好的虾，料酒半勺，生姜2片，盐一小撮。焯一下去腥断生。3、趁空档取一个碗，调酱汁：4勺清水，1.5勺番茄酱，少量盐，少量淀粉，混合搅拌均匀备用。4、...
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鲜虾小笼包的做法和图解 好吃的鲜虾小笼包家常做法

  • 鲜虾小笼包

  • 用料虾只葱根姜片盐克面粉克鸡蛋鲜虾小笼包的做法准备原材料发面调馅包成小包子上锅蒸20分钟小笼包出锅啦...
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小小笼包的做法和图解 好吃的小小笼包家常做法

  • 小小笼包

  • 给女儿买过一袋半成品小包子，虽然没吃几个，但是又爱跟我念叨她喜欢小笼包包，哈哈，可能是被小笼包萌萌的外表吸引了，今天我就自己给她做一个简单的小笼包，想看看她喜欢吃嘛～结果一口气吃掉8个，虽然包子皮不像外面买的那么蓬松，虽然肉馅的味道不是那么异香！但还是不错滴，毕竟自己包的...
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小笼包的做法和图解 好吃的小笼包家常做法

  • 小笼包

  • 用料酵母5克温水30度，马克杯半杯面粉4大饭勺量猪肉适量小笼包的做法酵母用30度温水冲好，倒进面粉，分多次加少许温水，成这样再加一点水就成面团了揉好面团有三光:手光，面光，盘光，总的一句话就是不沾。肉馅:猪肉碎，姜，盐，生抽，耗油，十三香搅拌。取小团包好。隔水蒸40分钟。...
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