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豉椒炒扣肉的做法食谱

豉椒炒扣肉的做法和图解 好吃的豉椒炒扣肉家常做法

  • 豉椒炒扣肉

  • 用料扣肉李锦记老抽青椒豆豉李锦记香辣豆豉酱李锦记特级头抽油盐糖蒜豉椒炒扣肉的做法蒜拍碎，青椒切丁，扣肉切块，把所有的调味料放在一个碗里调好味锅烧热，放油，油微热的时候放蒜末进去小火爆香把青椒放进去炒30秒，盛起，不要炒太久，否则会失去青椒的甜味锅里再放点油，把豆豉放进去...
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蚝豉扣的做法和图解 好吃的蚝豉扣家常做法

  • 蚝豉扣

  • 妈妈是船家人，每逢佳节都会做这道菜。不同的人做的方法与味道自然不一样，在此记录妈妈的味道……用料猪肉500克蚝豉若干马蹄7-8个香菇7-8朵猪肝一小点红枣2颗蚝豉扣的做法包好蒸15分钟小贴士制作：1.虾米+猪肝（用水焯过)切碎，放点酒糖炒一下，再与红枣，马蹄，冬菇，肉碎拌在一起，放油，盐...
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豆豉炒彩椒的做法和图解 好吃的豆豉炒彩椒家常做法

  • 豆豉炒彩椒

  • 学了一道菜，特别爽口，分享下。用料彩椒三个中等大小彩椒豆豉适量生抽适量冰糖适量豆豉炒彩椒的做法豆豉稍浸泡至软，然后取出捏碎。彩椒洗净切条。大火热油放入豆豉碎爆香，然后放入彩椒翻炒几下，淋入生抽，洒上少许冰糖粒，翻炒，盖上锅盖焖一分钟，就可以铲出了，清脆爽口。...
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辣椒炒豆豉的做法和图解 好吃的辣椒炒豆豉家常做法

  • 辣椒炒豆豉

  • 用料豆豉勺盐克辣椒炒豆豉的做法大火烧干锅里的水分，然后放入辣椒炒软，炒软再放油炒再放盐❤然后放入豆豉（少放一点，太多了会苦！）❤超级好吃哦，虽然看着样子一般❤...
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豉椒炒牛肉的做法和图解 好吃的豉椒炒牛肉家常做法

  • 豉椒炒牛肉

  • 用料牛肉青椒葱姜蒜料酒豆豉糖酱油香油淀粉豉椒炒牛肉的做法牛肉切片，青椒切片，姜切米，蒜剁茸，葱切片。炒锅置火上烧油下青椒加盐稍煸，倒入漏勺沥油。用酱油、糖、盐、味精、湿淀粉兑成芡汁。炒锅置火上烧热添油烧六成热，下肉片过油至熟沥油。原锅上火加油烧热投入葱姜蒜爆出香...
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豉椒爆炒贝的做法和图解 好吃的豉椒爆炒贝家常做法

  • 豉椒爆炒贝

  • 用料贝壳300克老干妈豆豉辣酱2汤匙青椒1个红椒1个姜3片料酒2汤匙豉椒爆炒贝的做法贝壳泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出沥干水备用青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和贝壳，改成大火，烹入料酒...
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炒扣肉的做法和图解 好吃的炒扣肉家常做法

  • 炒扣肉

  • 家里过节一般都有过道菜，都喜欢吃扣肉用料五花肉500克姜6片老抽适量蒜3瓣盐适量蒜苗2条炒扣肉的做法已炸扣肉切簿片，越簿越好吃，姜切片，蒜拍扁，蒜苗切段头跟叶分开锅热后放油烧到七成热放姜蒜蒜苗爆炒一下就放扣肉，扣肉炒出一点油后，放小小半碗水，水不能放多，放点水是为了扣肉皮Q...
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豉椒炒蜆的做法和图解 好吃的豉椒炒蜆家常做法

  • 豉椒炒蜆

  • 海外生活经常自己做饭，就把菜谱收集起来备用用。分享是美德用料豆豉1勺蒜头1个干葱3个指天椒2只清水适量油少量豉椒炒蜆的做法准备材料洗干净吐沙炒配料出香味炒蜆小贴士完成小贴士简单...
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豉椒炒鳝片的做法和图解 好吃的豉椒炒鳝片家常做法

  • 豉椒炒鳝片

  • 技法：炒味型，咸，鲜用料黄鳝，青红椒，蒜片，姜片，豆豉豉椒炒鳝片的做法黄鳝起骨，切段，姜片，葱条料酒腌制。青红椒切段片，豆豉磨蓉加小许水黄鳝拉油，青红椒段飞水。冷锅爆料头，下青红椒段炒香，下黄鳝，调基本味，麻油，胡椒粉，料酒，豆豉水，翻炒均匀，打小许薄芡，尾油即可。...
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豉椒炒牛河的做法和图解 好吃的豉椒炒牛河家常做法

  • 豉椒炒牛河

  • 夏天的夜晚特别热，有时候我家会煲粥，再加一个炒粉炒面之类，今天介绍的是最常见的豉椒炒牛河。豉椒是粤菜调味的一个大类，豉椒炒牛肉、猪肉、鸡肉、鱿鱼、蒸鱼，差不多可以豉椒everything。豉是豆豉，椒是青椒，传统广东人一点辣都不行，只能吃微辣甚至不辣的青尖椒。这个菜谱是干炒，炒...
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豆豉青椒炒肉肉（小米椒版）辣🌶️的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉青椒炒肉肉（小米椒版）辣🌶️做法

  • 豆豉青椒炒肉肉（小米椒版）辣🌶️

  • 八月中旬出国，中秋前回国，回娘家过中秋，少爷们小病一场，今儿，终于能上个菜谱儿了😄很香辣的一道菜，绝对滴下饭。豆豉在北方家庭里应用的还是比较少的，最早吃到用豆豉炒的菜是在国外读书时广州的同学给我做了一道豆豉南瓜，印象深刻，味道甜美。自此喜欢上了豆豉的味道。用料小米椒5-...
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简单易学的豉椒爆炒鱼扣美食做法

  • 豉椒爆炒鱼扣

  • 用料豆豉蒜2瓣油青椒2个红椒1个盐鱼扣2斤生粉豉椒爆炒鱼扣的做法鱼扣切开，把里面的残渣弄干净，用生粉搓洗，把那些滑滑的冲洗干净；把辣椒，豆豉，蒜，切好，中火下锅把蒜和豆豉爆香，再放辣椒，鱼扣，炒15分钟左右，最后放些盐～小贴士鱼扣不要炒太熟，爽口就好～...
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豉椒炒鱿鱼的做法和图解 好吃的豉椒炒鱿鱼家常做法

  • 豉椒炒鱿鱼

  • 鱿鱼爽口开胃，很多人都非常喜欢吃.....鱿鱼淀粉含量不高，非常适合正在减肥的我...用料鱿鱼3只青椒3个姜3片料酒2勺蚝油2勺大蒜4瓣生抽3勺豆豉3勺豉椒炒鱿鱼的做法葱姜蒜、豆豉热油下锅爆香，然后加入鱿鱼块大火煸炒。炒到鱿鱼微微变卷后，加入辣椒块一起炒。加入调味料调味继续...
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豉椒炒白鱔的做法和图解 好吃的豉椒炒白鱔家常做法

  • 豉椒炒白鱔

  • 用料黃酒活白鱔魚一條湖南豆豉湖南辣椒乾醋蒜蔥澱粉醬油豉椒炒白鱔的做法鱔魚活殺，內臟血液去除，切成段，放到鍋裡用黃酒和一點點醋微汆一下，然後撲上澱粉和鹽鍋裡把油燒熱（油要多一點，鍋要熱），然後把鱔段放進去炸熟後撈出來蔥蒜切末，加澱粉，醬油，黃酒，鹽和一點醋攪勻用油把辣椒和豆豉...
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豉椒炒蛏子的做法和图解 好吃的豉椒炒蛏子家常做法

  • 豉椒炒蛏子

  • 用料蛏子400克葱4根姜4片蒜3粒豆豉10粒干辣椒10个豆瓣酱1勺蚝油1勺豉椒炒蛏子的做法1.将买回来的蛏子放入水中，加入食盐浸泡2-3小时，让蛏子吐沙。2.将水烧开后，放入蛏子，等蛏子壳打开后30秒将其抄出沥水。3.锅中加油，放入生姜片、大蒜片、葱白和豆豉翻炒，炒出香味后，放入干辣椒...
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豆豉炒辣椒的做法和图解 好吃的豆豉炒辣椒家常做法

  • 豆豉炒辣椒

  • 卖相不好但是超级下饭😁用料辣椒250克老干妈豆豉2勺葱姜蒜适量料酒少许生抽少许盐少许糖1丢丢小米辣1个豆豉炒辣椒的做法食材忘记拍照了。热锅冷油放入洗净的辣椒块，用铲子边炒边压扁炒至有虎皮相再放入葱姜蒜、小米辣和老干妈豆豉酱倒入料酒、生抽、一丢丢糖炒匀出锅前滴...
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青椒扣肉的做法和图解 好吃的青椒扣肉家常做法

  • 青椒扣肉

  • 梅干菜扣肉吃腻了，换个口味～用料扣肉150克青椒8个老抽勺盐克生抽勺耗油辣椒粉青椒扣肉的做法扣肉是自己用五花肉炸的～切片，小火煸出油。肉拨到一边，底油炒香葱白姜～然后放两勺辣椒粉炒香，放一点料酒、生抽、耗油，加肉一起翻炒两下加一碗清水烧开小火焖20分钟，也可以转至电饭煲，按煮...
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豉椒炒排骨的做法和图解 好吃的豉椒炒排骨家常做法

  • 豉椒炒排骨

  • 用料排骨克豆豉勺青椒个豉椒炒排骨的做法如图如图...
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豉椒炒鱿的做法和图解 好吃的豉椒炒鱿家常做法

  • 豉椒炒鱿

  • 【豉椒炒鱿】怀旧传统经典粤菜。只要Boss一发火，就会冲着员工喊“信不信我炒你鱿鱼！”那就杯具了，因为会被Fire的。所以，千万不要让你的Boss请你吃“炒鱿鱼”噢~用料鱿鱼2只青椒2个胡萝卜少许豆豉1小把生姜适量葱头适量生粉2小匙水少许油、盐适量生抽适量豉椒炒鱿的做法鱿鱼...
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豉椒炒蚬的做法和图解 好吃的豉椒炒蚬家常做法

  • 豉椒炒蚬

  • 用料花甲1斤青椒2个豆豉1勺料酒2勺淀粉1勺姜3片蒜2瓣葱2根豉椒炒蚬的做法1、花甲泡一泡放些糖，松沙、2、姜葱蒜切段备用、3、青椒切条，豆豉洗一洗备用、4、热锅加油放入蒜姜葱爆香、5、在放豆豉和青椒炒均匀6、在放入花甲炒放入盐料酒炒熟即可。...
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豆豉扣鱼的做法和图解 好吃的豆豉扣鱼家常做法

  • 豆豉扣鱼

  • 此菜特点鱼嫩并渗透进豆豉和葱,蒜的香味.香辣突出，浓郁可口。下饭开胃。用料草鱼风味豆豉、辣椒面。花生油、盐、米酒、生抽。小葱、姜、蒜。豆豉扣鱼的做法将鱼收拾干净切块，放盐姜片淹30分钟。葱姜蒜洗净切碎拌入少量的盐待用。锅置火上，放油，油温5成热时放入鱼炸至微黄捞...
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花椒扣肉的做法和图解 好吃的花椒扣肉家常做法

  • 花椒扣肉

  • 入口即化，不油腻用料五花肉适量花椒适量葱2根姜1块老抽适量生抽适量料酒适量蚝油适量花椒扣肉的做法买来的肉浸泡三个小时，泡出血水冷水下锅，加花椒八角，料酒煮半个小时，筷子能轻松扎透即可捞出，控干水分，肉皮表面抹上老抽起锅烧油，把肉放到油里炸一下，肉皮朝下，注意盖盖子，别烫伤。...
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豉椒炒肉丁的做法和图解 好吃的豉椒炒肉丁家常做法

  • 豉椒炒肉丁

  • 这道菜与回锅肉做法有相同，只是更突出了豆豉、青椒和萝卜干的香味，比起大片肉，这个好吃不腻，再配一道素菜汤，简单的生活也能感到满足~~用料五花肉300克青椒、甜椒100克、50克泡发萝卜干100克豆豉、豆瓣酱、醪糟汁各20克酱油、糖6克、2克姜片、蒜片5克、10克花椒少许味精少许食...
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豆豉扣肉的做法和图解 好吃的豆豉扣肉家常做法

  • 豆豉扣肉

  • 豆豉扣肉，这道菜是我家的传统菜，说起来已经是久远的历史了，20世纪10年代初期，爷爷奶奶从吉林省建平县老家，爷爷用扁担挑着担子，一头放着行李，一头担着公公，当年公公才6个月龄，带着奶奶从吉林老家闯关东来到黑龙江，在一个小镇子里按了家。到了30年代的时候，在这个小镇子里已经是最大...
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豉椒炒蜂蛹的做法和图解 好吃的豉椒炒蜂蛹家常做法

  • 豉椒炒蜂蛹

  • 蜂蛹是云南的食材，第一次在红河吃过以后就喜欢上了，特意上tb买回来。常见的做法都是油炸，我在当地吃的是豉椒炒，比单纯油炸入味很多，特别下饭。用料蜂蛹葱、姜、蒜青红椒各1个豆豉1勺熟白芝麻适量生抽、盐、糖豉椒炒蜂蛹的做法蜂蛹简单清洗一下，用厨房纸巾吸干水份。葱姜蒜切末...
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