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自制生腌皮皮虾的做法食谱

简单易学的自制生腌皮皮虾美食做法

  • 自制生腌皮皮虾

  • 纪录片看来潮汕美食，自己稍微改了下用料皮皮虾斤盐克花椒粒葱根蒜瓣姜片小米辣花椒香菜自制生腌皮皮虾的做法剪去皮皮虾的须和脚，清洗并晾干。大蒜用少许油稍微炒一下，然后连油一起倒入皮皮虾中，然后放入小米辣(四五个)，香菜，姜丝，花椒，少许盐，少许鸡精，糖少许，醋两汤勺，酱油四汤勺，鱼...
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生腌制红虾的做法和图解 好吃的生腌制红虾家常做法

  • 生腌制红虾

  • 鲜美！用料盐半勺料酒2勺葱姜蒜可多可少香菜3棵小米辣4个生抽4勺老抽2勺鱼露3勺鸡精1勺红虾1斤半香醋4勺以上配料可以根据需要添加或者减少生腌制红虾的做法新鲜的红虾买回来过2遍清水，放进沥水篮，撒上2把大粗盐（海盐）搅拌下，然后让它自然沥出水，2小时后就行。蒜切碎，小米辣、香菜...
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腌制皮皮虾的做法和图解 好吃的腌制皮皮虾家常做法

  • 腌制皮皮虾

  • 好吃又容易做的腌皮皮虾用料皮皮虾2斤姜4片葱一节干辣椒3个花椒一捏大料2颗盐70克凉水一盆（没过皮皮虾就可以）生抽10ml腌制皮皮虾的做法食盐70克准备好盐和各种调料把调料和盐全部放入水盆里，用手搅拌让盐融化，放入皮皮虾，冰箱冷藏，如果虾壳软腌制的时间就短，下午腌制最早第二天...
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腌制柚子皮的做法和图解 好吃的腌制柚子皮家常做法

  • 腌制柚子皮

  • 开始吃柚子的时候到啦柚子皮可千万别扔了噢。做美食的时候到了用料柚子1个姜1个大蒜子1个小米椒一小把盐一勺白醋一勺白砂糖半勺豆鼓一包辡子油三勺腌制柚子皮的做法把以上的材料要准备好，柚子皮第一道一定要用开水过一下苦味会减少很多，然后再用冷水过三道，每隔一小时换一...
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潮汕腌虾姑（皮皮虾）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕腌虾姑（皮皮虾）做法

  • 潮汕腌虾姑（皮皮虾）

  • 用料皮皮虾4只葱1根姜1小块蒜4-5瓣小米椒3个香菜/芹菜2根酱油3勺（适量）豆酱1小勺潮汕腌虾姑（皮皮虾）的做法🔸新鲜皮皮虾洗干净摆进保鲜盒。🔸葱、姜、蒜、小米椒、香菜洗净切碎，撒在皮皮虾上。🔸加入适量酱油、豆酱，将配料拨匀，盖上盖子放进冰箱冷藏一夜。第二天取出，用剪刀把皮...
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简单易学的潮汕腌制皮皮虾美食做法

  • 潮汕腌制皮皮虾

  • 用料皮皮虾一斤虾一斤香菜一把蒜100克盐3勺姜30克高汤粉5克豆瓣酱10克酱油30克醋20克八角2香叶2花椒一把潮汕腌制皮皮虾的做法锅中少油，加入香叶花椒大料炒香，带入豆瓣酱炒红油，倒入350克水，5克高汤粉，30克酱油，煮开凉凉，皮皮虾去角和两边硬皮，虾去虾头，一起放入碗中，撒入三勺盐腌...
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简单易学的生腌螃蟹皮皮虾美食做法

  • 生腌螃蟹皮皮虾

  • 潮汕毒药，吃过就戒不了！！！用料皮皮虾1斤螃蟹2只葱1根姜5片蒜4瓣白醋适量陈醋适量酸梅汁适量酱油适量辣椒4个盐少量香菜1根凉白开少量料酒适量生腌螃蟹皮皮虾的做法买新鲜的皮皮虾和螃蟹，洗干净。把所有材料都放进去。醋要多一些。差不多这样。皮皮虾要剪成三节，容易入味，忘记拍...
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自制紫菜虾皮粉，虾皮粉，珠菇粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制紫菜虾皮粉，虾皮粉，珠菇粉做法

  • 自制紫菜虾皮粉，虾皮粉，珠菇粉

  • 用料淡干虾皮把免洗紫菜张干菌菇自制紫菜虾皮粉，虾皮粉，珠菇粉的做法100度烤几分钟，干度合适就行，脆脆香香的放破壁机搅碎打成粉，装瓶，冰箱冷藏我的紫菜多。虾皮少。因为担心太咸。另外做了纯虾皮粉，当调味料也不错。虾皮粉做了两瓶。分好几次烤。一大堆紫菜做完就这一瓶。珠菇...
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腌皮皮虾的做法和图解 好吃的腌皮皮虾家常做法

  • 腌皮皮虾

  • 用料皮皮虾斤八角个葱根酱油勺蒜瓣花椒粒姜片小米椒个白酒勺白胡椒粉勺枫叶片糖克腌皮皮虾的做法洗干净，切成段洗干净先用白酒腌制将所有材料放到容器中放入皮皮虾放过4小时，杀菌效果好点食用中...
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生腌濑尿虾（皮皮虾）的做法步骤及图解,美味正宗的生腌濑尿虾（皮皮虾）做法

  • 生腌濑尿虾（皮皮虾）

  • 用料皮皮虾半斤盐适量橙皮或橘皮过柑皮半块香菜适量蒜瓣适量白醋两勺陈醋两勺酱油两勺辣椒酱适量生腌濑尿虾（皮皮虾）的做法处理：剪掉两边、屁股两个大脚、头等等你觉得会硌到下到你嘴巴的地方两步走，如果虾蛄量少（少于1斤）的话直接跳过此步骤。目的是不浪费卤汤，先把多余的虾蛄...
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生腌皮皮虾（虾爬子）的做法步骤及图解,美味正宗的生腌皮皮虾（虾爬子）做法

  • 生腌皮皮虾（虾爬子）

  • 腌皮皮虾是我家女生们都比较喜欢的一道菜！无论是配粥还是吃面，腌好的皮皮虾口感味道都是非常好的～调料不多，清淡好吃入味，虾肉本身的味道也很甜香。用料皮皮虾750克花椒5克八角2个葱5根姜10-15片盐10克干辣椒（辣）5个-10个水500克生腌皮皮虾（虾爬子）的做法锅中放入500克适量的水，花...
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生腌皮皮虾的做法和图解 好吃的生腌皮皮虾家常做法

  • 生腌皮皮虾

  • 根据其他菜谱学习的生腌皮皮虾，第一次做用料皮皮虾半斤葱2根蒜7瓣盐1克姜6片水若干八角1个小米辣若干花椒若干生腌皮皮虾的做法准备食材处理配料将皮皮虾剁成小块，一只三块差不多加入配料，耗油，少许盐，生抽，凉白开，花椒（我这里用花椒油替代）。封上保鲜膜放冰箱冷藏，最少四小时...
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自制虾皮粉的做法和图解 好吃的自制虾皮粉家常做法

  • 自制虾皮粉

  • 用料虾皮适量自制虾皮粉的做法买回来的虾皮先清洗干净洗好的虾皮稍微控干水份，这时把锅热好，锅热了直接把虾皮放进去小火慢炒(不用加油，不用加盐)炒至虾皮金黄，关火我是用料理机打的，过筛两次装虾皮粉的器具不能有水哦，我直接洗好丢烤箱既能烘干又能消毒(哈哈，我真是太聪明了)完...
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自制虾皮酱的做法和图解 好吃的自制虾皮酱家常做法

  • 自制虾皮酱

  • 想做一点自己喜欢的味道，材料可以根据自己的喜欢加多或者减少用料虾皮大半碗蒜6瓣姜一小块洋葱3分之1个油，酱油，蚝油，糖，胡椒粉，豆豉适量李锦记蒜蓉辣椒酱1勺干辣椒1个自制虾皮酱的做法准备好所有的材料（蒜蓉辣椒酱没入镜）锅中放油，油多一点，倒入蒜蓉，姜蓉，洋葱，辣椒，炒到闻到香味继续...
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生腌虾姑（皮皮虾）的做法步骤及图解,美味正宗的生腌虾姑（皮皮虾）做法

  • 生腌虾姑（皮皮虾）

  • 自从上次在佛山吃了嫂子腌的螃蟹，就很想试下腌皮皮虾用料皮皮虾1斤多点酱油3勺蒜一头小米椒4-6个姜几片葱可放可不放盐适量香菜4根醋2勺凉白开适量生腌虾姑（皮皮虾）的做法可以放点盐泡下，新鲜皮皮虾洗干净，修剪一下更入味准备配料:蒜、姜、辣椒、香菜碗里放:酱油、醋、盐，再把...
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皮皮虾要怎么吃，当然是“生吃” 三分钟教你怎么腌制皮皮虾的做法步骤及图解,美味正宗的皮皮虾要怎么吃，当然是“生吃” 三分钟教你怎么腌制皮皮虾做法

  • 皮皮虾要怎么吃，当然是“生吃” 三分钟教你怎么腌制皮皮虾

  • 我家甜甜给带的丹东黄海边里的皮皮虾用料皮皮虾1斤葱半根蒜3瓣姜4片料酒适量红辣椒2个香菜1根柠檬3片糖适量生抽适量盐适量香叶3片皮皮虾要怎么吃，当然是“生吃”三分钟教你怎么腌制皮皮虾的做法皮皮虾用清水洗净，加入以上调料，用保鲜膜包裹上放冰箱里，腌制5-6小时（这个时候是...
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腌制桔子皮的做法和图解 好吃的腌制桔子皮家常做法

  • 腌制桔子皮

  • 桔子好吃，桔子皮也是好东西，腌制桔子皮泡茶喝可以解渴开胃用料桔子皮盐腌制桔子皮的做法桔子剥皮备用桔子皮内的茎类用小刀刮干净把干净的桔子皮切成丝找个略大的容器放入桔子皮丝，用开水泡三遍（每次开水变温水后沥水再泡）桔子皮变凉拧干了腌制入瓶，咸淡依个人喜好而定腌制好的...
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腌制皮蛋的做法和图解 好吃的腌制皮蛋家常做法

  • 腌制皮蛋

  • 用料鸭蛋16个皮蛋粉1包浓茶水150g豆腐1块鹌鹑蛋20个腌制皮蛋的做法把鸭蛋洗干净擦干，表面不能有水分准备一包皮蛋粉（140g）皮蛋粉倒入碗中，再加入凉茶叶水一边倒一边搅拌成糊状，静置一个小时后（等没有发热后再做）把鸭蛋放入皮蛋粉内蛋表面均匀裹上一层皮蛋粉，要有厚度，放入塑料袋里...
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生腌虾爬子(皮皮虾）的做法步骤及图解,美味正宗的生腌虾爬子(皮皮虾）做法

  • 生腌虾爬子(皮皮虾）

  • 又到了虾爬子最肥美的季节了，活虾爬子，腌制一下，放到冰箱冷藏，味道超级棒，而且做法也非常简单，来吧，撸起袖子，吃虾爬子吧😄😄😄用料虾爬子（很多人叫皮皮虾）1斤酱油一小碗勺蒜半头以上，多一点杀菌香菜2-3根大葱1棵泰椒3-5个姜1大块片花椒油适量麻椒油适量香叶3-5片生腌虾爬子(皮皮虾）...
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腌制橘子皮的做法和图解 好吃的腌制橘子皮家常做法

  • 腌制橘子皮

  • 因为爸爸喜欢吃腌制的辣椒，刚好这几天家里的橘子卖的特别便宜，买了好多，正愁橘子皮没用。想起奶奶以前腌制柚子皮觉得应该橘子皮腌制出来也很好吃，果然，妈妈让我多腌一点。用料橘子皮适量姜、蒜、小米椒、植物油、盐、糖腌制橘子皮的做法先把橘子皮切成条状，再用开水浸泡，直至水...
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嘟嘟の菜—生腌皮皮虾（虾爬子）的做法步骤及图解,美味正宗的嘟嘟の菜—生腌皮皮虾（虾爬子）做法

  • 嘟嘟の菜—生腌皮皮虾（虾爬子）

  • 本人非美食达人，菜谱只用以记录生活，各种用料都是凭感觉放的，没有精确到克，请各位厨友见谅！下次再做时会记录用量来调整菜谱^_^！用料鲜活皮皮虾20只左右水适量八角1整颗花椒20粒朝天椒4个盐多加要咸咸的糖4汤匙生抽适量料酒适量白酒料酒的两倍葱段、姜片适量嘟嘟の菜—生腌皮皮...
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生卤皮皮虾的做法和图解 好吃的生卤皮皮虾家常做法

  • 生卤皮皮虾

  • 皮皮虾，东北叫虾爬子，南方有叫虾姑、濑尿虾等，总之都是一种东西，味道鲜甜，无论原味儿或者椒盐、香辣都有众多拥趸，今天分享一种流行在辽宁山东沿海地区的做法，各位亲有条件不妨一试。因为是生食，所以老人孩子孕妇或者脾胃虚寒的亲不要轻易尝试。用料皮皮虾随意清水适量八角一粒花...
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凉皮皮自制的做法和图解 好吃的凉皮皮自制家常做法

  • 凉皮皮自制

  • 500克面包粉280克水5克盐用料水280克凉皮皮自制的做法所有材料揉搓成光滑面团，醒面30分钟以上。面团放进水里清洗出面筋，面浆放冰箱冷藏，沉淀过夜，用小勺舀出表面的清水，尽可能舀干净，只留下沉淀的白面浆即可。不开裂不粘盘蒸至冒泡，取出铁盘，放在凉水里冷却一下。...
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皮皮虾—腌制咸生版的做法步骤及图解,美味正宗的皮皮虾—腌制咸生版做法

  • 皮皮虾—腌制咸生版

  • 我在滨海城市，从小喜欢海鲜，因为守着渤海湾。虽然是在北方，冬天无法吃到新鲜的海鲜，但是其他季节在没有封海的日子里，还是有丰富的海鲜的。今天给大家介绍的就是皮皮虾，我们当地人的叫法，它有多种烹饪方法，今天给大家做的是咸皮皮虾。用料皮皮虾1斤盐适量皮皮虾—腌制咸生版的做...
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自制虾皮的做法和图解 好吃的自制虾皮家常做法

  • 自制虾皮

  • 因为女儿太爱吃虾皮了试着自己做的吃了比较放心哈。用料小虾米5斤盐适量烘干机1个蒸锅1个自制虾皮的做法小虾洗净放蒸锅里，虾里洒了适量的盐拌均匀，凉水开蒸大概8分钟即可，待凉了方烘干机烘。大概2个小时才烘一盘，上面不干调下面继续。成品放速冻想吃就取些（虾皮的干和湿要个...
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