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银鲳鱼的做法食谱

银鲳鱼的做法和图解 好吃的银鲳鱼家常做法

  • 银鲳鱼

  • 用料小鲳鱼5条葱段半根姜片5片蒜3瓣香醋2勺砂糖1勺花椒大料粉1小勺盐1勺酱油2勺白酒1小勺红辣椒1个银鲳鱼的做法鱼去头和内脏，下锅两面煎，烹入1勺高度白酒或者料酒，马上盖盖儿小火焖1分钟去腥把除去酒以外的调料加水调成料汁下锅再放葱姜蒜辣椒盖盖儿小火焖20分钟，特别鲜美...
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红烧银鲳鱼的做法和图解 好吃的红烧银鲳鱼家常做法

  • 红烧银鲳鱼

  • 海边长大的我，要问最喜欢吃啥，那肯定是海鲜。今天做了鲳鱼。用料鲳鱼3条生姜大蒜大葱适量生抽一勺白糖5克老抽耗油少许小米辣一个香醋2克红烧银鲳鱼的做法鲳鱼洗净沥干。材料准备好。起锅烧油放味好美青花椒几颗，再放生姜大蒜大葱翻炒香味。小心把鲳鱼放入，小火慢慢煎。小心...
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香煎银鲳鱼的做法和图解 好吃的香煎银鲳鱼家常做法

  • 香煎银鲳鱼

  • 吃货与美味的情结👍用料鲳鱼5条姜2片葱5根盐适量料酒3勺香菜少许醋1勺香煎银鲳鱼的做法鲳鱼破腹洗净，沥干水。姜丝、蒜、香菜洗净备用。将佐料放入鲳鱼一起，腌制20分钟后，捞出沥干水份。起锅倒入橄榄油，油温8成热，放入鲳鱼煎至两面金黄；撒上喜欢的孜然粉和辣椒面，最近加入性感的...
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清蒸银鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸银鲳鱼做法

  • 清蒸银鲳鱼

  • 开海的季节，银鲳鱼个大，肉鲜，清蒸最能保持鱼的鲜美，而且简单快手。用料银鲳鱼四条蒸鱼豉油5勺葱一大根姜若干片大蒜6瓣盐若干香菜一把清蒸银鲳鱼的做法鲳鱼洗净内脏及腹腔里的黑膜，把鱼头，鱼鳍，鱼尾剪掉，在鱼身上切花刀，并在鱼身均匀涂抹盐。盘中放入葱姜丝。锅内倒冷水，水开后，连盘...
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茄汁银鲳鱼的做法和图解 好吃的茄汁银鲳鱼家常做法

  • 茄汁银鲳鱼

  • 这道茄汁银鲳鱼是我跟上海的婆婆学的，以前，我吃这个银鲳鱼要么是干煎，要么是红烧，从来没试过茄汁的。但从我第一次到上海婆家过年，婆婆做的年菜中就有这道茄汁银鲳鱼，估计这道菜是她们家的传统吧，因为不但在我婆婆家每年春节都吃这道菜，在大伯家里也是有这道菜的，不过，悄悄地说，大妈...
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清蒸银鲳鱼～零失败的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸银鲳鱼～零失败做法

  • 清蒸银鲳鱼～零失败

  • 今天我来教大家如何挑选银鲳鱼及做法，我们在挑选时我们分三步一看二闻三摸，大家看仔细，银鲳鱼的做法有很多比如有清蒸：酱油蒸、抱盐、红烧、家烧，香煎、清蒸、年糕烧、萝卜丝烧等等只要鱼新鲜怎么做都好吃宁波地区有一个说法就是三鲳四鳓，不知道屏幕前的你们懂不懂这里的三鲳四...
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酱焖银鲳鱼的做法和图解 好吃的酱焖银鲳鱼家常做法

  • 酱焖银鲳鱼

  • 鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。用料银鲳鱼3-5条黄豆酱两大勺生抽两勺老抽两勺料酒两勺糖适量清水适量姜，蒜，香菜适量干辣椒，花椒适量酱焖银鲳鱼的做法银鲳鱼...
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煎银鲳鱼的做法和图解 好吃的煎银鲳鱼家常做法

  • 煎银鲳鱼

  • 银鲳鱼肉嫩刺少，毫无腥味，新鲜的鱼最适合煎制，不用放多少佐料，即鲜美非常。用料鲳鱼2条葱5片姜5片盐2克花椒粉1克面粉适量料酒1勺煎银鲳鱼的做法材料准备：1.鲜银鲳鱼去除内脏洗净2.葱姜片、料酒、盐、花椒面少许腌鱼十五分钟烹制：1.取一保鲜袋，倒上小半碗面粉，将鱼沥干水放入面粉...
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蒸银鲳鱼的做法和图解 好吃的蒸银鲳鱼家常做法

  • 蒸银鲳鱼

  • 鲳鱼分为金鲳鱼和银鲳鱼，金鲳鱼有人工养殖的，而银鲳鱼没有，因为它具有季节性洄游的特性，人工无法养殖，都是野生的。红烧、清蒸、炖汤都很不错哦。用料银鲳鱼1条葱2根姜6片盐2克蒸鱼豉油1大勺料酒1小勺香菜1根蒸银鲳鱼的做法鱼料理干净后用盐腌十分钟。腌好后洗净用厨房纸吸干...
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清蒸银鲳的做法和图解 好吃的清蒸银鲳家常做法

  • 清蒸银鲳

  • 我家位于江苏吕四中国四大渔港之一我家是渔民家里有20多条渔船，如今的食品安全真心让人寒心自从家里有两个宝宝以后，养殖的🐗鸭鱼虾都不敢给宝宝多吃，现在深刻感受到作为渔民是那么幸福的一件事情，码头上随手拿几条鱼，一蒸便是美味，宝宝们尤其爱鲳鱼所以今天想把鲳鱼的做法分享...
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清蒸银鲳鱼-抗糖减脂餐的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸银鲳鱼-抗糖减脂餐做法

  • 清蒸银鲳鱼-抗糖减脂餐

  • 这道清蒸银鲳鱼不仅仅是抗糖减脂餐间，也是日常家常菜必备，食材简单，步骤简易，厨房小白都可以轻松上手。同样的做法也适用于各种其他鲳鱼、罗非鱼、鲈鱼和多宝鱼，只是鱼的大小不一，蒸的时间长短不一，所用调料多少不一而已。用料银鲳鱼1条大约240g生抽适量生姜1小块大葱一小段料酒...
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干煎银鲳鱼的做法和图解 好吃的干煎银鲳鱼家常做法

  • 干煎银鲳鱼

  • 干煎银鲳鱼，让你的味蕾换一种感觉。用料鲳鱼条姜5片料酒2勺盐5克葱2根胡椒适量辣椒粉适量蒜3瓣白糖适量孜然粉适量料酒1勺干煎银鲳鱼的做法银鲳鱼处理好后，沥干水备用。背部稍微改刀，容易入味。加入佐料，腌制1小时左右。起锅，倒入少许橄榄油润一下锅，放入银鲳鱼，煎至两面金黄。...
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葱烧银鲳的做法和图解 好吃的葱烧银鲳家常做法

  • 葱烧银鲳

  • 今个运气不错买到纯野生的银鲳，平时就一些鲳鱼，肉鲳之类，孩子喜欢吃因为刺少，鱼肉细腻，这次野生就一条，个头有点小，但是贵在野生。不过营养价值都差不多，口感鲜美。鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不...
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家烧银鲳鱼的做法和图解 好吃的家烧银鲳鱼家常做法

  • 家烧银鲳鱼

  • 这道菜是台州好友教我做的，地道自是不用说，味美香甜甜🥰4月初做这道菜最好，鲳鱼最最肥美😋用料葱5根料酒酌量姜3-4片银鲳鱼2条蚝油1勺糖2克猪油1勺年糕半条家烧银鲳鱼的做法鲳鱼去内脏洗净，拭干水分。大火热锅，用生姜擦一下锅底防粘，加猪油，比较香，油温要高一些，也是为了防粘。然...
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清蒸银鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸银鲳鱼家常做法

  • 清蒸银鲳鱼

  • 银鲳鱼价格一直偏高，但是有的时候碰到小银鲳也会买一些。价格实惠，味道也很是鲜美。用料小鲳鱼4~5条蒜沫7~9瓣葱沫15克鲜姜汁/姜片15毫升/8片蒸鱼豉油10毫升生抽5毫升料酒10毫升彩椒丁15克盐2克花生油20毫升清蒸银鲳鱼的做法鲳鱼去肚洗净，双面改刀入烤盘，均匀撒入食盐两克，淋...
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葱油银鲳的做法和图解 好吃的葱油银鲳家常做法

  • 葱油银鲳

  • 一尾活色生香一口老早味道银鲳鱼，肉质细嫩且刺少，尤其适于老年人和儿童食用。而夏季食用含有丰富的不饱和脂肪酸的鲳鱼，对高血脂、高胆固醇的人更有降低胆固醇的功效。在沿海一带，尤其是江浙沪一代的食客来说，葱油鲳鱼的做法最为盛行。就拿老字号新雅来说，其在上世纪三十年代开...
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简单易学的焖鱼(银鲳鱼)美食做法

  • 焖鱼(银鲳鱼)

  • 用料鲳鱼1条盐少许姜适量酱油适量糖一小勺蒜1瓣油水焖鱼(银鲳鱼)的做法清洗鲳鱼，在鱼身上划格子，并在两面都抹上盐姜蒜切块热锅下油，放姜蒜爆香把鱼的两面稍微煎一下，放一点水，盖上盖子焖焖的期间不时给鱼翻身，水快没了就加水等鱼熟了就倒适量酱油和少许糖，再给鱼翻次身，再焖大概...
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金银金鲳的做法和图解 好吃的金银金鲳家常做法

  • 金银金鲳

  • #乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#金鲳鱼为海水性鱼类，又是热带鱼类。富含蛋白质及其他多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨之功效。对治疗消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸病等有一定的功效。清蒸、红烧、烤、炸……吃得多，来点儿新颖的！又煎又蒸……这个可以有！先煎后蒸以此得名...
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银耳炆鲳鱼的做法和图解 好吃的银耳炆鲳鱼家常做法

  • 银耳炆鲳鱼

  • 吃鱼本来就是与春天无关。一年四季之中，小朋友最是要多食鱼虾滴这种海里的鲳鱼，孩子食用最适宜。刺少、肉厚，富含蛋白质且疏筋利骨、还能帮助消化呢。另外我还加了一些银耳入内和鱼一起炆，银耳爽脆、鱼肉香糯！用料鸡汤一小碗海鲳鱼一条葱少许姜少许八角一个蒜米四个银耳两大朵...
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快手早餐之香煎银鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的快手早餐之香煎银鲳鱼做法

  • 快手早餐之香煎银鲳鱼

  • 银鲳鱼，亦称镜鱼、平鱼，属鲈形目-鲳亚目-鲳科-鲳属，为近海暖温性中下层鱼类，平时分散栖息于潮流缓慢，水深5米～110米的水域。该鱼体形侧偏，呈卵圆形，头小，吻圆，头胸相连明显，鱼身有细小的园鳞，颜色银白，故称银鲳。银鲳鱼几乎全身都是肉，骨刺少、肉味鲜美，尤其适于老年人和儿童食用，系名贵...
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豉油银鲳鱼的做法和图解 好吃的豉油银鲳鱼家常做法

  • 豉油银鲳鱼

  • 用料鲳鱼5条葱少许姜5片盐少许蒸鱼豉油2勺油10克料酒少许豉油银鲳鱼的做法鱼去内脏鱼腮，切花刀，用盐和料酒腌制半天。上锅蒸，水开后计时10分钟。蒸熟后，撒些姜丝和葱丝，倒蒸鱼豉油，淋上烧热的油即可...
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杂蔬烤银鲳鱼（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的杂蔬烤银鲳鱼（烤箱版）做法

  • 杂蔬烤银鲳鱼（烤箱版）

  • 这款烤鱼非常简单快手，搭配自己喜欢的各类蔬菜，营养丰富，鲜嫩美味。用料银鲳鱼（鲜到鲜得）4条大蒜一头姜片8片贝贝南瓜一个洋葱半个色拉油适量黑胡椒海盐适量料酒一大勺青柠檬一个迷迭香九层塔（可省略）适量杂蔬烤银鲳鱼（烤箱版）的做法银鲳鱼我用的是鲜到鲜得的这款。东海鲜活捕捞，船...
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锡纸焗银鲳的做法和图解 好吃的锡纸焗银鲳家常做法

  • 锡纸焗银鲳

  • 2021年4月29日早餐。做了道锡纸焗银鲳，被小朋友认定为她吃过最好吃的鲳边鱼，已经超过奶奶做的，不过我提醒她奶奶并没有烤箱。鱼上桌，等我烧了热油来淋时小朋友已经吃开了。用料银鲳1条蒸鱼豉油10克生抽7.5克盐2克糖5克香菜1根香葱1根花椒油少许植物油少许锡纸焗银鲳的做法一...
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油泼银鲳的做法和图解 好吃的油泼银鲳家常做法

  • 油泼银鲳

  • 用料鲳鱼一条葱姜蒜香菜若干味达美适量味精适量盐适量干辣椒适量油泼银鲳的做法1.银鲳背面切几刀，抹上少许盐，少许味精，抹上花生油，撒上葱丝，上锅蒸。2.时间：开锅后再蒸10到15分钟。3.蒸好后，淋上味达美，撒上葱、姜、蒜、香菜、干辣椒。4.热锅倒油，油冒烟后淋在鱼上，香味就出来啦！小...
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干烧银鲳鱼的做法和图解 好吃的干烧银鲳鱼家常做法

  • 干烧银鲳鱼

  • 好吃～就是好吃～别的不说了开始……用料鲳鱼一条葱姜蒜适量花椒八角干红椒适量白醋3克白酒3克白糖3克郫县豆瓣酱半勺盐酱油蚝油适量花生油适量胡椒粉少许干烧银鲳鱼的做法一条鱼配料的量清理鱼擦干切十字花刀方便入味小火热油四成热放调料炸香后捞出调料备用别扔油五成热煎...
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