当前位置：烹调屋 >

黑巧戚风奶油蛋糕的做法食谱

简单易学的黑巧戚风奶油蛋糕美食做法

  • 黑巧戚风奶油蛋糕

  • 巧克力戚风大多配方都是可可粉，一直觉得真正黑巧的味道可可粉是做不出来的，用黑巧糊更加粘稠、湿润，巧克力份量更足，因为混合了油，进一步炼出了巧克力的风味，香醇更加浓郁。所以在自己生日这天送自己一个蛋糕吧，犒劳自己和家人❤️❤️。用料1、黑巧克力（德芙）80克2、水80ml（可酌情减少...
  • 30071
可可戚风巧克力奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风巧克力奶油蛋糕做法

  • 可可戚风巧克力奶油蛋糕

  • 记录第一次可可戚风胚子8寸的方子，做了一个六寸两个4寸（做便当盒子蛋糕）6寸的配料：用料可可粉20克牛奶85克细砂糖80克低筋粉80克植物油50克鸡蛋4个淀粉少量，5-10克左右可可戚风巧克力奶油蛋糕的做法小火加热植物油15-20秒，待表面有涟漪即可关火，不要烧太久。将油倒入可可粉中，搅...
  • 21455
黑糖珍珠戚风奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖珍珠戚风奶油蛋糕做法

  • 黑糖珍珠戚风奶油蛋糕

  • 借着最近黑糖的大风，磕了一个全黑糖蛋糕，其实就是把原来的白砂糖全部换成黑糖而已，所以还是相当基础的啦！最近很喜欢烫面戚风，口感上会更加湿润细腻一点，而且烤后不需要倒扣也不会回缩，特别适合我这样的懒人，经常有事情没空管，就让它一个蛋糕再默默待一会，它也完全没有意见😂😂😂黑...
  • 19443
六寸戚风蛋糕（巧克力奶油蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风蛋糕（巧克力奶油蛋糕）做法

  • 六寸戚风蛋糕（巧克力奶油蛋糕）

  • 这个版本的蛋糕放六寸盘烤时会涨的很高，我就是特地做大点的，一家子八寸太大了，六寸有时又觉得太小用料鸡蛋4只低筋面粉67克色拉油26克水（牛奶）26克糖40克比较小版六寸戚风鸡蛋3个低筋面粉50克色拉油20克水（牛奶）20克糖35克六寸戚风蛋糕（巧克力奶油蛋糕）的做法把蛋白和蛋黄分开，糖分...
  • 10714
黑米粉戚风蛋糕（淡奶油版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑米粉戚风蛋糕（淡奶油版）做法

  • 黑米粉戚风蛋糕（淡奶油版）

  • 继续消耗我的淡奶油。以前黑米粉做蛋糕都是蒸的，后来发现用烤的也好吃，而且更松软。用料玉米油60克黑米粉80克淡奶油（总统）100克细砂糖50-80克蛋黄4个蛋白4个香草膏5g柠檬汁2g黑米粉戚风蛋糕（淡奶油版）的做法鸡蛋分离蛋清和蛋黄，淡奶油加热到40度左右，盐和糖混合。烤箱预热上下管...
  • 24260
高颜值巧克力奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的高颜值巧克力奶油戚风蛋糕做法

  • 高颜值巧克力奶油戚风蛋糕

  • 很喜欢自己动手制作纯手工生日蛋糕，所有用料都是选用高端食材，味道很好，自己吃着也放心，朋友评价也很高，下面就为大家讲解一下制作过程。☞用料蛋糕胚部分蛋黄5个低筋面粉70克玉米油75克砂糖75克可可粉30克牛奶120克蛋白5个白醋10克涂抹奶油部分奶油400克砂糖30克(可以适量)新...
  • 5182
零失败‼️巧克力奶油蛋糕~戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的零失败‼️巧克力奶油蛋糕~戚风蛋糕做法

  • 零失败‼️巧克力奶油蛋糕~戚风蛋糕

  • 零失败的戚风做法哟～一起来看看吧用料鸡蛋3个牛奶45毫升玉米油35毫升低筋面粉50克可可粉10克玉米淀粉5克白砂糖30克零失败‼️巧克力奶油蛋糕~戚风蛋糕的做法蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无干粉状细砂糖分三次加入蛋清，玉米淀粉和第三次糖一起...
  • 5400
黑巧克力甘纳许奶油戚风cupcake蛋糕杯的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力甘纳许奶油戚风cupcake蛋糕杯做法

  • 黑巧克力甘纳许奶油戚风cupcake蛋糕杯

  • 甜而微苦的黑巧克力奶油+质地柔软的戚风，好吃疯请忽略很丑的挤花。。。用料小杯戚风蛋糕若干黑巧克力（甘纳许）10g淡奶油（甘纳许）10g淡奶油100g左右黑巧克力甘纳许奶油戚风cupcake蛋糕杯的做法小杯戚风蛋糕做法戳这甘纳许：淡奶油和黑巧克力1：1放入保鲜袋或者裱花袋，一起隔水融化。...
  • 29075
巧克力奶油奶酪戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶油奶酪戚风蛋糕做法

  • 巧克力奶油奶酪戚风蛋糕

  • 结合香浓黑巧克力和奶油奶酪的双重口感用料低筋面粉30克鸡蛋2个牛奶40克玉米油30克黑巧克力50克奶油奶酪35克可可粉5克蛋白用白砂糖10克蛋黄用白砂糖30克柠檬汁少于巧克力奶油奶酪戚风蛋糕的做法准备好全部材料后，将黑巧克力，牛奶，玉米油放入不锈钢盆里隔水融化，融化后就这么...
  • 4366
六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)的做法步骤及图解,美味正宗的六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)做法

  • 六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)

  • 用料巧克力戚风蛋糕体鸡蛋3只低筋面粉25g烘焙巧克力豆30g可可粉10g牛奶或水35g植物油或黄油10g砂糖45g(蛋白25蛋黄20)巧克力奶油淡奶油300g烘焙巧克力豆60g糖(巧克力本来甜少加或不加)10g六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)的做法淡奶油加热到沸腾，加入巧克力币。...
  • 21394
裸蛋糕之奶油巧克力戚风的做法步骤及图解,美味正宗的裸蛋糕之奶油巧克力戚风做法

  • 裸蛋糕之奶油巧克力戚风

  • 自从发现了世界上还有裸蛋糕这种东西之后，我的世界瞬间美好了，这简直就是来拯救我这种不会抹面星人的。戚风底是真真的加了法芙娜巧克力，味道更浓郁了，方子参考的妍色做的grace的巧克力戚风。用料法芙娜巧克力35克低粉125克可可粉35克蛋黄4个小苏打1/8勺盐1/4勺泡打粉1/2勺水...
  • 24750
巧克力奶油戚风蛋糕好吃的烹饪方法 巧克力奶油戚风蛋糕的地道做法和步骤

  • 巧克力奶油戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋6个55g左右奶油700克巧克力50克低筋面粉120克牛奶100g细砂糖100克玉米油80克巧克力奶油戚风蛋糕的做法制作戚风蛋糕胚准备巧克力奶油准备水果裱花嘴装饰...
  • 17653
香蕉黑巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉黑巧克力戚风蛋糕做法

  • 香蕉黑巧克力戚风蛋糕

  • 一直以来我都喜欢香蕉巧克力的融合味道，吃冰淇淋也是标配，喜欢戚风，把香蕉和巧克力融合倒是第一次，烤完自己被香到了，用的黑巧，这样综合了香蕉戚风的甜味，个人觉得特别赞，方子是根据青井老师的方子改的，因为喜欢这款蛋糕所以写出来跟大家分享一下，喜欢烘焙，大家一起交流啦。用料蛋黄...
  • 18325
奶油戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的奶油戚风蛋糕做法

  • 奶油戚风蛋糕

  • 因喜欢吃而爱上了烘培，平时有时间都会自己做些自己喜欢吃的！尽量少吃外面加了很多食品添加剂的甜品！其实真的做了以后才会发现，自己做吃的除了要付出很多的时间和耐心外，成本也很高，不比外面蛋糕店里便宜！健康最重要！用料低筋面粉45克蛋黄3个蛋白3个糖30-40克水或牛奶40克柠檬汁...
  • 15139
红茶奶油巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的红茶奶油巧克力戚风蛋糕做法

  • 红茶奶油巧克力戚风蛋糕

  • 用料动物鲜奶油200g6寸巧克力戚风蛋糕1立顿红茶茶包3g左右细砂糖20g红茶奶油巧克力戚风蛋糕的做法烤一个戚风蛋糕100g奶油加红茶倒入锅中煮沸，再闷个3-5分钟，茶叶和奶油香味充分混合，然后放在一边冷却另外100g奶油加糖打匀，加入步骤2的奶油中，拌匀成红茶鲜奶油。把做好的红茶...
  • 6401
橙香戚风奶油巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的橙香戚风奶油巧克力蛋糕做法

  • 橙香戚风奶油巧克力蛋糕

  • 响应国家号召，春节窝家，闭门造蛋糕，想做巧克力淋面，淋得不美观，但口感很不错。材料都是利用家里现有的，因为不能出门采购，特殊情况嘛，只能这样了用料鸡蛋5个低筋面粉80克糖70克玉米油50克现榨橙汁60克橙子皮屑一个淡奶油120克白砂糖10克淡奶油35克法芙娜巧克力30克橙香戚风奶油巧...
  • 6937
戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕做法

  • 戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕

  • 室友形容她的口感是：爽口家里的小盆友直接吃了大半个口感很湿软不甜腻，很清爽的干净材料也很简单用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋面粉80克鸡蛋4-5个（小的用5个，大的用4个）细砂糖55克戚风蛋糕|淡奶油戚风蛋糕的做法1、蛋白和蛋黄分离，如果用的小个的鸡蛋需要用5个，65-70克之间的大...
  • 17279
黑糖奶油蛋糕盒子(伯爵奶茶戚风+黑糖鲜奶油)的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖奶油蛋糕盒子(伯爵奶茶戚风+黑糖鲜奶油)做法

  • 黑糖奶油蛋糕盒子(伯爵奶茶戚风+黑糖鲜奶油)

  • 上次拔草了烘焙界的过气网红豆乳盒子以后，就对这种小小的盒子蛋糕产生了浓厚的兴趣。记得几个月前在厨studio课程里上了ivy老师的六款ins风罐子蛋糕，有一款奶茶蛋糕很有感觉，碰巧前两天在朋友圈看到了厨友的作品用了菜谱里的黑糖珍珠，便捯饬出了这款产品，完完全全奶茶味的蛋糕...
  • 22207
巧克力戚风蛋糕（黑森林）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风蛋糕（黑森林）做法

  • 巧克力戚风蛋糕（黑森林）

  • 用料鸡蛋5个可可粉30克面粉70克沙糖100克（蛋白60，蛋黄40）玉米油65克牛奶65克巧克力戚风蛋糕（黑森林）的做法1.蛋白蛋清分离，蛋白用无油无水盆装；2.牛奶，油，糖，蛋黄混合均匀；3.晒入可可粉，面粉混合均匀；开始预热烤箱，上下150度4.打发蛋白，分三次加砂糖；5.分三次，混合蛋白霜；6.从高处倒入面糊...
  • 15592
淡奶油戚风巧克力豆蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油戚风巧克力豆蛋糕做法

  • 淡奶油戚风巧克力豆蛋糕

  • 用料鸡蛋5个蛋糕粉（低筋面粉）90克淡奶油100克色拉油50ml细砂糖80克(蛋白50克，蛋黄30克)巧克力豆50克淡奶油戚风巧克力豆蛋糕的做法蛋白打发至干性发泡，期间分三次加入细砂糖，粗发泡一次，细腻泡沫一次，出现纹理将剩余全部倒入。蛋黄和淡奶油用手动打蛋器搅匀，加入细砂糖后搅匀分次...
  • 32345
6寸淡奶油黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸淡奶油黑芝麻戚风蛋糕做法

  • 6寸淡奶油黑芝麻戚风蛋糕

  • 这款戚风蛋糕内部🈶黑芝麻，吃起来🈶颗粒感，香香的，蛋糕🍰吃起来口感也好，最主要自制的蛋糕🍰好吃😋又健康！用料蛋黄:鸡蛋2个木糖醇5克淡奶油40克玉米油35克低筋面粉50克黑芝麻15克蛋清:木糖醇13克柠檬汁几滴（可不加）6寸淡奶油黑芝麻戚风蛋糕的做法第一步首先分离蛋黄、蛋清（蛋清...
  • 17732
巧克力奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶油戚风蛋糕做法

  • 巧克力奶油戚风蛋糕

  • 用料戚风蛋糕🍰：鸡蛋（大）4个低筋面粉70克色拉油40毫升糖100克清水70毫升玉米淀粉5克巧克力奶油：奶油：淡奶油100毫升淡奶油100毫升黑巧克力2小块细砂糖20克细砂糖20克黄油1小块巧克力奶油戚风蛋糕的做法戚风蛋糕🍰：1.准备油纸垫靠盘底和边2.烤箱预热至160度鸡蛋黄和蛋白分离蛋黄...
  • 31576
黑芝麻淡奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻淡奶油戚风蛋糕做法

  • 黑芝麻淡奶油戚风蛋糕

  • 经常自己在家里做戚风蛋糕，为了给孩子增加营养，尝试加了黑芝麻酱，感觉很好，分享一下～用料淡奶油125克黑芝麻酱一勺鸡蛋5个低筋面粉85克白砂糖70克黑芝麻淡奶油戚风蛋糕的做法淡奶油，黑芝麻酱再加入蛋黄，拌匀拌匀如图过筛低粉拌匀打蛋清低泡入白砂糖九分发，弯尖角三分之一蛋清入面...
  • 18971
巧克力戚风奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风奶油蛋糕做法

  • 巧克力戚风奶油蛋糕

  • 小朋友喜欢吃奶油蛋糕，自己用的奶油是动物奶油，比较健康，比较放心！8寸的戚风胚，用的鸡蛋是个头较小的，如果鸡蛋连壳超过60克，那么4个就够了。用料蛋黄糊巧克力40g玉米油55g细砂糖30g牛奶64g朗姆酒2-3瓶盖蛋黄5个面粉48g可可粉20g蛋白霜蛋白5个细砂糖40g柠檬汁几滴奶油裱花部分淡...
  • 12752
奶油巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的奶油巧克力戚风蛋糕做法

  • 奶油巧克力戚风蛋糕

  • 消灭淡奶油。做马卡龙夹馅剩下的材料，称了一下，67克的甘那许（1：1黑巧和淡奶油隔热水混合冷却就是了，我用的是超市买的德芙香浓黑巧克力）。也不浪费，来烤一个戚风当早餐。烫面、后蛋法，成品相当松软。而且巧克力奶油非常好吃。方子适合17cm加高烟囱模具。可以做8寸。用料鸡蛋4个低...
  • 11743

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接