![茶香鹵豆乾的做法和图解 好吃的茶香鹵豆乾家常做法]( "茶香鹵豆乾的做法和图解 好吃的茶香鹵豆乾家常做法")
- 假期聚會多多，飯店難免油膩，不如在家動手來幾道清粥小菜，清爽醒脾又養胃哦。豆乾較難消化，加上能芬芳消食的普洱茶，真是一對好搭檔。中式料理鹵汁千變萬化，若家中自製，不如執簡馭繁，依靠簡單常見的八角、辣椒乾和花椒就足以做成入味的鹵汁。用料普洱茶50克白豆乾250克八角大茴香3...
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![鹵鴨貨的详细做法大全,简单又营养的鹵鴨貨做法]( "鹵鴨貨的详细做法大全,简单又营养的鹵鴨貨做法")
- 完败周黑鸭，老公再也不用出去吃啦用料料酒2勺生抽3勺老抽3勺香叶5片桂皮2块干辣椒25克姜5片冰糖30克啤酒1瓶花椒22克麻椒22克红糖10克鹵鴨貨的做法先把鸭货加料酒、生姜焯水洗净，然后冷水下锅。(我准备的是2斤鸭胗，2斤鸭头)加入上面所有需要的材料(我加了点陈皮，个人喜好，不是...
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![鹵牛展的做法和图解 好吃的鹵牛展家常做法]( "鹵牛展的做法和图解 好吃的鹵牛展家常做法")
- 用料金展2条李锦记五香卤水汁1支葱3根姜片6块冰糖大约1块冰片的重量鹵牛展的做法金展洗净出血水(即系到锅宁水滚放入3片姜，1条葱，少许料酒一同煮牛展10分钟左右)然后捞出金展冰水冲冻待用再然后可个煲放入1砵水，倒细一支卤水汁，2条葱，3、4片姜，大火煲开再放入冰糖，牛展改细火煲2...
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![鹵鸭的做法和图解 好吃的鹵鸭家常做法]( "鹵鸭的做法和图解 好吃的鹵鸭家常做法")
- 用料鸭1只姜6片桂皮1块八角4个生抽1勺盐5克花椒30粒香叶4片蚝油1勺柱候酱2勺黄豆酱2勺鹵鸭的做法光鸭一只，将头，翅膀，脚剁开来，等会鹵的时候鸭身会更入味一些，洒了点盐再在鸭肚子里面。准备好的配料将鸭下锅先爆香成金黄色，将配料放进去一起爆香。放入大量的水，起码半锅，加柱候酱...
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![鹵蛋的做法和图解 好吃的鹵蛋家常做法]( "鹵蛋的做法和图解 好吃的鹵蛋家常做法")
- 用料鸡蛋6个八角2个桂皮1块啤酒1瓶糖适量干辣椒4个花椒10粒酱油适量香叶4片盐适量姜4片葱2根蚝油2勺老抽适量鹵蛋的做法食材准备好冷水下锅烧开煮5分钟起锅放凉水里，拔披。所有东西放锅里大火烧转小火煮45分钟。45分钟后用大火收汁。装盘，就做好。小贴士简单又快又好吃，喜欢...
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![鹵水的做法和图解 好吃的鹵水家常做法]( "鹵水的做法和图解 好吃的鹵水家常做法")
- 用料鹵料一包味醂5ml生抽5ml魚露5ml蝦油10ml鹽15ml紅曲粉(紅滷水)/老抽(黑滷水)10ml蜜棗1粒薑2片需要滷製的食材鹵水的做法需要滷製的食材飛水，撈起備用鹵料包與其他所有滷料放入鍋中，混合後，加水至0.5L，開火煮沸5mins加入飛過水的食材，一起小火加熱肉類一般30mins，素菜類一般1...
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![沙茶乾烧虾的做法和图解 好吃的沙茶乾烧虾家常做法]( "沙茶乾烧虾的做法和图解 好吃的沙茶乾烧虾家常做法")
- 用料草虾150g葱2根姜10g辣椒10g竹签16支牛头牌麻辣沙茶酱1大匙米酒2大匙糖1大匙水200cc沙茶乾烧虾的做法草虾去鬚、脚，用竹签从尾部插入，让虾保持挺直备用葱、姜、辣椒切末备用热锅，倒入适量的油，加入作法2的材料报香，再加入所有调味料及作法1的草虾，炒至汤汁收乾即可小贴士想...
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![糟鹵豬手的做法和图解 好吃的糟鹵豬手家常做法]( "糟鹵豬手的做法和图解 好吃的糟鹵豬手家常做法")
- 糟鹵，江南特色，用豬手鹵，冰箱過一夜的話，豬皮Q彈，肥膩全消，男士配酒，女士單吃，或作餐前小吃，另有風味用料香葉豬手糟鹵蔥姜白糖白酒大蒜鹽糟鹵豬手的做法糟鹵汁打開入容器，將除豬手之外的材料加入糟鹵汁中，入冰箱冷藏備用豬手洗淨改刀，入冷水煮出血水，洗淨再燒開，轉中火燒至豬手微爛，撈...
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![抹茶餅乾的做法和图解 好吃的抹茶餅乾家常做法]( "抹茶餅乾的做法和图解 好吃的抹茶餅乾家常做法")
- 用料小蘇打1g低筋粉150g抹茶粉7g酵母1g葵花籽油25g鹽1g砂糖20g水50g抹茶餅乾的做法砂糖、鹽、油、酵母、小蘇打放在容器中打至融化均勻低筋粉、抹茶粉過篩放入1中，加水繼續攪拌攪拌到半固體的程度用手和成麵團，蓋上保鮮膜醒20分鐘醒好後取出放在皮肤上擀成3mm左右長方形薄...
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![鹵豬肝的做法和图解 好吃的鹵豬肝家常做法]( "鹵豬肝的做法和图解 好吃的鹵豬肝家常做法")
- 以前在工作單位吃過覺得太好吃，現在有空決定做做看，太好吃了！用料豬肝一塊八角隨意鹵水汁隨意老抽隨意冰糖隨意水浸過豬肝鹵豬肝的做法把豬肝洗乾淨，飛水半小時放入鹵汁裡面鹵一小時即可小贴士一定要放薑和蒜！...
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![鹵水🐔翼的做法和图解 好吃的鹵水🐔翼家常做法]( "鹵水🐔翼的做法和图解 好吃的鹵水🐔翼家常做法")
- 家常小食煮咩好？這道鹵水🐔翼不錯,簡單又易整😋用料🐔翼10只排骨2人份量雞🥚4只八角3粒桂皮2段草果3粒香葉4片花椒小許生抽4🥄老抽2🥄陳醋2🥄蠔油1🥄冰糖2粒鹽適量鹵水🐔翼的做法🐔翅，排骨洗干净飛水，起鍋用冷水冲30秒，飛水備用，🐔蛋水煮至熟，剥壳備用准备卤水配料🐔翅🐔蛋，排骨...
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![鹵雞爪的做法和图解 好吃的鹵雞爪家常做法]( "鹵雞爪的做法和图解 好吃的鹵雞爪家常做法")
- 用料雞爪10只鹵料包1小袋生抽2湯匙老抽5湯匙料酒1湯匙姜2片紅椒2個冰糖2塊陳醋1湯匙鹵雞爪的做法生雞爪洗淨剪指甲後，泡冷水30分鐘。將鹵料包1小包，生抽2湯匙，老抽5湯匙，陳醋1湯匙，料酒1湯匙，姜2片，紅椒2個，冰糖2塊，加水煮開。放入雞爪鹵煮20分鐘即可。小贴士如果同時鹵雞蛋，要先將...
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![香糟鹵鸡腿的做法和图解 好吃的香糟鹵鸡腿家常做法]( "香糟鹵鸡腿的做法和图解 好吃的香糟鹵鸡腿家常做法")
- 宁波人最喜欢用糟鹵汁来制作食物了，糟毛豆，糟鸡爪，是家常下酒，佐食的好伴侣。用料大鸡腿2只盐少许鼎丰糟鹵一袋400克铝箔纸2张香糟鹵鸡腿的做法鸡腿洗净，刀切开腿肉，剔除腿骨，把鸡腿肉放在铝箔纸上，洒上少许盐，均匀抹开，卷起卷起鸡腿，用铝箔纸卷紧，两端拧紧，像卷糖果一样卷好的鸡腿上...
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![抹茶紅豆餅乾（減糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶紅豆餅乾（減糖版）做法]( "抹茶紅豆餅乾（減糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶紅豆餅乾（減糖版）做法")
- 少奶油少糖才能多吃幾塊餅乾😁重點是這樣的比例我覺得非常好吃喔用料奶油55-60g糖粉40g低筋麵粉130g雞蛋一顆蜜紅豆40g抹茶粉10g抹茶紅豆餅乾（減糖版）的做法之前用了安佳奶油味道太濃，這次換了總統奶油試試看，味道沒有這麼膩了，很香奶油切小塊加糖粉加溫融化雞蛋打散倒入，加入...
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![香辣 鹵牛肉 o的做法步骤及图解,美味正宗的香辣 鹵牛肉 o做法]( "香辣 鹵牛肉 o的做法步骤及图解,美味正宗的香辣 鹵牛肉 o做法")
- 用料蒜10瓣小米辣10個鹵牛肉200克香辣鹵牛肉o的做法1、小米辣椒切圈圈蒜瓣切丁粒粒鹵牛肉切片2、材料全部備好3、熱油小米辣椒蒜瓣下鍋炒香下鹵牛肉片翻炒出味撈起裝盤香辣下飯5大碗飯不在話下的那種——1、生菜寓意生財2、因為一個人吃飯只炒了一棵3、把菜洗乾凈小米辣...
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![咖啡豆餅乾的做法和图解 好吃的咖啡豆餅乾家常做法]( "咖啡豆餅乾的做法和图解 好吃的咖啡豆餅乾家常做法")
- 大概34個左右，個人不喜歡太苦，黑咖啡比較苦，所以用量比較少，入口巧克力味重一點，嚼後咖啡味才慢慢出來用料蛋黃1个低筋面粉100克黄油50克糖粉30克可可粉8克熱水8克黑咖啡粉2克咖啡豆餅乾的做法1.咖啡粉熱水泡開，2.黃油軟化後加入糖粉打發至顏色變淺，加蛋黃打均勻再加咖啡液3.篩...
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![香辣豆乾的做法和图解 好吃的香辣豆乾家常做法]( "香辣豆乾的做法和图解 好吃的香辣豆乾家常做法")
- 🔶調味：鹽巴2t、冰糖粉1t、醬油少許、白胡椒少許、辣子2t、香油少許、油然自得1包🔶用料：豆乾2片、紅蘿波40g、青椒70g、木耳70g用料胡萝卜根木耳朵青椒塊豆乾塊香辣豆乾的做法🔶步驟：1.食材皆切菱形片2.起一少許水的鍋，下入紅蘿蔔、木耳、豆乾，調味，小火燉入味，最後下入青椒，好...
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![乾煸四季豆的做法和图解 好吃的乾煸四季豆家常做法]( "乾煸四季豆的做法和图解 好吃的乾煸四季豆家常做法")
- 用料四季豆5條豬肉或五花肉姜蒜乾煸四季豆的做法煎四季豆至表面皮皺撈出炒香姜蒜放入醃好的肉再倒入四季豆生抽調味小贴士不需要加水煎的時候中小火...
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![烤豆乾的做法和图解 好吃的烤豆乾家常做法]( "烤豆乾的做法和图解 好吃的烤豆乾家常做法")
- 用料蜜糖豆乾照燒汁醬油芝麻烤豆乾的做法豆乾底面塗上照燒汁一個個分佈鋪在烤盤200度，上下火，10分鐘塗上醬油&蜜糖，烤5分鐘反面，塗上醬油&蜜糖，撒點芝麻，烤5分鐘小贴士照燒汁多一點烤出來會比較好吃，可要注意你用的照燒汁本來是不是偏鹹口味，我用的是偏淡的。...
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![鹵水雞脾的做法和图解 好吃的鹵水雞脾家常做法]( "鹵水雞脾的做法和图解 好吃的鹵水雞脾家常做法")
- 用料新鮮雞髀2只現成鹵水汁200毫升生抽150毫升清水700毫升玫瑰露一次次片糖半塊冰糖80克蒜頭2瓣薑2片鹽適量鹵水雞脾的做法把以上所有調味料倒入清水中煮滾。滷水汁煮起後收小火，放入雞髀(雞皮向下)，冚蓋煮10分鐘，約10分鐘後，反轉雞髀熄火焗第二面。跟著熄火用餘熱焗10分鐘便...
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![简单易学的沙茶韭菜炒豆乾美食做法]( "简单易学的沙茶韭菜炒豆乾美食做法")
- 用料韭菜309克豬肉150克克豆乾100克盐4克糖3克生抽1勺沙茶1勺蒜頭4瓣辣椒1條沙茶韭菜炒豆乾的做法豬肉切片、豆乾切絲、韭菜切段、蒜頭切末、辣椒切圈備用熱鍋煸香豆乾蒜頭辣椒爆香後炒香豬肉片放入韭菜頭加入煸香過的豆乾，加入沙茶、生抽、水，炒一下加入韭菜炒熟後即可起...
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![鹵白豆干的做法和图解 好吃的鹵白豆干家常做法]( "鹵白豆干的做法和图解 好吃的鹵白豆干家常做法")
- 用料白豆干6塊豇豆（过一会热水）适量鲜香菇（过一会热水）适量黑木耳适量小䓤头（切碎）适量蒜头（切碎）适量調味：腐乳1塊五香粉少许胡椒粉少许生抽适量麻油少许老抽（調色）少许糖适量鹵白豆干的做法准备好所有的材料爆香蒜蓉和小葱头（切碎）蒜葱爆香之后倒入豆干翻炒拿个小碗将調味料搅拌均匀...
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![鹵海带，土豆，百叶结的做法步骤及图解,美味正宗的鹵海带，土豆，百叶结做法]( "鹵海带，土豆，百叶结的做法步骤及图解,美味正宗的鹵海带，土豆，百叶结做法")
- 用料老抽1勺料酒2勺八角3个姜3片糖20克豆瓣酱3勺生抽2勺香叶6片花椒6粒烧烤料20克麻辣鲜15克鹵海带，土豆，百叶结的做法素材用水煮熟，放入冷水中，吃起来有口感锅内加水加入3勺豆瓣酱，加入花椒，八角，香叶，加入生抽，老抽，白糖，加少许盐，煮8-10分钟捞出把煮好的素菜捞出来，味道没有特别好...
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![鹵水鴨舌的做法和图解 好吃的鹵水鴨舌家常做法]( "鹵水鴨舌的做法和图解 好吃的鹵水鴨舌家常做法")
- 用料1:鴨舌一包2:薑片2塊3:鹵水大半碗4:清水2.5碗5:指天椒數隻6:胡椒粉少量鹵水鴨舌的做法清水加入薑片,水滾鴨舌飛水,,飛完水過冷河,(如果想爽口就用冰水過冷河)鹵水大半碗,加2.5碗清水,下胡椒粉,開猛火水滾後放鴨舌,25-30分鐘息火放指天椒焗幾分鐘,(喜歡食辣的可提前放...
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![鹵花生的做法和图解 好吃的鹵花生家常做法]( "鹵花生的做法和图解 好吃的鹵花生家常做法")
- 花生，又名長生果，煮食性平，炒食性溫，潤肺養胃。鹵花生可謂人見人愛的小菜，稍加變幻，又可發揮大用，這期先介紹基本的鹵花生做法，然後我們再一起來華麗變身，花生兩吃啦。用料八角茴香5枚乾花生（或鮮花生）150克（或300克）月桂葉（又稱香葉）3枚鹽（天然未精製更佳）適量鹵花生的做法乾花生用冷水泡...
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烹调屋
