- 下酒佳肴,口感脆生,香!用料生花生醋盐糖生抽干辣椒蒜醋渍生花生的做法将生花生用清水泡一晚上,泡到变得很大,去皮将醋,盐,生抽,蒜泥,糖,干辣椒放在一起调成汁,家里没有香菜了,就没放。然后把去好皮的花生放在汁里泡十来分钟,就可以吃了,口感很好。...
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- 台风天🌀用菌子食堂的方子做的冬吃萝卜夏吃姜😬家里没有水姜,用邻居家菜园里的新鲜嫩黄姜代替。用料冰糖克米醋勺盐克嫩黄姜块糖醋渍姜的做法姜块切片,撒盐腌制一小时至出水,期间可以熬好冰糖米醋。冰糖米醋一定要晾凉再浇入,这样姜片才会脆。...
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- “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”生姜温中、散寒、止痛,夏天在空调房间里呆久了容易风寒感冒,吃生姜可以疏风散寒,姜经过CUCU醋泡发,能更好的发挥开胃助消化,醋还有活血功效,常吃醋泡姜不仅助阳,而且,对三高和其他一些慢性病也有很好的预防和保健的作用。用料仔姜500克CUCU精酿...
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- 夏天的时候没有食欲,安利你们清爽又能保持食物原味的日式浅渍物~日站上综合了几个配方改良出来的方子,酸甜口,个人喜好还加入了轻微的辣味,再续一碗饭不是问题!用料橘子半个胡萝卜半个黄瓜半个卷心菜若干干辣椒3-4个水果醋约2勺盐适量白砂糖适量日式甜橙蔬菜醋渍一夜渍的做法胡...
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- 夏天做的现在才传上来,这种做法的花生口感和脆度介于水煮花生和炒花生之间,不很软,也不很脆,别有一番滋味。因为很干,盐渍花生的保存时间绝对比水煮花生要长得多,保存1~2个月是没有问题的。用料生带壳花生1500g盐200g盐渍花生的做法花生搓洗干净,放簸箕里,稍微沥一下水分。撒上盐...
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- 酸甜爽口,当下酒菜直接吃或做煎牛排配菜都🈚️敌清新,做法简单,毫不费力就能享受的夏日清凉,尤其是在闷热的雨天。用料紫皮洋葱1个糖适量米醋适量盐1克橄榄油1勺醋渍洋葱的做法洋葱切细丝,撒一点点盐让它出汁,加盐和醋拌好在不粘锅里加一勺橄榄油翻炒至变软即可装瓶密封,可以放在...
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- 浙江海边名产用料螃蟹(生的)醋盐味精姜丝花椒粉大蒜醋渍螃蟹的做法1.买一只新鲜螃蟹,用刀背剁碎备用.2.用姜丝,香醋,味精,少许盐,糖,蒜瓣,,花椒粉调成酱汁。调匀后将用不到的作料挑出。3.将酱汁淋在螃蟹碎上,腌制3到4个小时制.4.然后就可以吃了.小贴士tips1腌制时候最好盖上保鲜膜ti...
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- 醋渍千禧果(圣女果亦可),一口一个满腔爆汁,酸酸甜甜又有股特殊的香味。开胃消食全靠它了。用料千禧果500g伯爵香醋1勺白葡萄酒醋2勺花椒蜜3勺醋渍千禧果的做法千禧果用面粉清洗浸泡十分钟后滤净,用小刀在果顶端轻划十字,仅破皮。炉上烧一锅水,水开后倒入千禧果,大概1分钟关火,注意...
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- 颜色美美的,散发着玫瑰的香气,吃起来酸酸甜甜有点脆,冷藏后风味更佳,汤汁也很好喝哦用料藕一节自制玫瑰醋适量自制玫瑰糖浆两汤勺玫瑰醋渍藕的做法藕洗净刮皮切薄片,放入冷水锅中煮熟倒掉锅中煮藕水,用冷水冲凉藕片,最后一遍用纯净水或凉白开水,控干水分藕片放入保鲜碗中,加入两勺...
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- 浅渍罐是从我姐那里撸来的,感觉这个小罐子很可爱,所以用来醋渍了一些蔬菜和夏橙,酸酸甜甜,很开胃!用料夏橙1个黄瓜1根胡萝卜1根卷心菜小半颗米醋或苹果醋3勺凉开水2勺盐适量糖适量浅渍罐醋渍夏橙蔬菜的做法准备材料和浅渍罐黄瓜,胡萝卜切片,卷心菜切丝,夏橙切块并去皮备用将切好...
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- 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,点击关注,打开小铃铛!:-P!姜粉超市价格很好...这次就不自己做了,太麻烦,还容易结块,不如酒渍姜泥使用方便。用料生姜6磅砂糖,海盐,广式蒸酒适量熊熊白白-长期保存生姜(糖渍/盐渍/酒渍生姜)的做...
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- 用料大白菜300g胡萝卜1根盐1/2匙醋1勺料酒2匙辣椒圈少许糖少许香菇精少许醋渍白菜的做法大白菜、胡萝卜在滚水(放入少许盐)烫过后捞起过冷水醋料酒糖混合,加入适量香菇精,加入步骤一的东西,放在密封盒里腌渍一晚...
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- “一夜渍”是目前比较流行的一种腌制方法,完美融合渍菜开胃爽口的味道,也能保持食材的新鲜与营养,在日本极为普及。这种低盐浅渍的方法比传统腌菜更健康!既保留了蔬果原有的香味与色泽,又抑制了微生物的生长,使腐败菌的含量更低。无论配饭、佐粥还是空口吃,都十分美味,清爽宜人!用...
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- #嫩姜甜醋渍#用了2杯清酒的成本向居酒屋老板讨来的方子◉‿◉梦想还是要有,不然哪天喝多了你跟人聊啥……用料嫩姜(子姜)250克白砂糖60克白米醋50克嫩姜甜醋渍的做法准备新鲜水嫩的子姜,轻柔的洗干净,剥去表皮的姜衣,准备好白糖和米醋用削皮刀或菜刀切成薄片煮一小锅沸水,放入嫩...
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- 夏天爽口开胃小菜。简单又好吃。用料白萝卜200克盐1/4茶勺糖2汤勺苹果醋100ml糖醋渍萝卜的做法200克白萝卜去皮切成2mm厚的小片。干净的盒子里放1/4茶勺盐。100ml苹果醋。2汤勺白糖。渍液搅拌融化后加入切好的萝卜。放冰箱里腌制一晚就可以吃了。小贴士我家喜欢这个比例...
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- 小时候常在家吃到的腌渍菜,拌面或者卷饼都不错。最近突然嘴馋这个,专门问妈妈妈要了配方。注意不要吃太多会上火。用料香椿芽适量盐适量油占三分之一米醋占三分之一油醋渍香椿的做法香椿摘去老杆,洗净悬挂晾小半天,表面无水即可,注意不要把叶子晾皱准备适量的油,小火加热,放入适...
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- 偶然在综艺《爱哟我的妈》中看到的,号称排毒料理,对肝脏不错。用料洋葱2个蒜头5-6瓣红醋500cc冰糖或蜂蜜适量红醋渍洋葱的做法准备材料将洋葱去皮切块,蒜头去皮,放入玻璃器皿中红醋加热到一定温度后关火,放入冰糖等冰糖融化后将温热的红醋倒入玻璃器皿中小贴士将玻璃器皿密封...
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- 超级爽口的小菜夏天搭配白粥或是下酒都不错用料小萝卜200g白砂糖35g醋100g醋渍萝卜的做法清水洗净小萝卜,用厨房用纸擦拭干净水渍。用菜刀侧面将萝卜拍裂放入保鲜盒放白砂糖35g腌制5分钟过后将100g醋加入。密封好放冰箱保存,第二天即可食用。成品图...
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- 南瓜很多人用来炒,蒸,做甜品,很少人吃生的,其实南瓜生吃非常爽脆。用料贝贝南瓜片200克苹果醋100克台湾话梅10颗水120克盐8克梅醋渍南瓜的做法水,苹果醋,话梅一起煮开倒出来,加保鲜膜或者盖子都可以,只要不让醋接触空气挥发就可以,等待自然冷却南瓜推荐用那种绿皮的贝贝南瓜,不要多...
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- 炎热的夏季,醋渍青瓜酸爽微甜,能够驱走暑气,保持好胃口。这是我家乡特有的吃食之一,可以醋渍萝卜、青瓜、黄瓜、辣椒、葛薯等等,统称为“酸瓜子”。每个游子在外面都不会忘记卖“酸瓜子”的简朴小摊,回家必会约上亲朋好友吃上几回,那吃到嘴里的滋味和亲友们的笑脸,这就是人生了吧...
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- 炎炎夏日,懒得动炉灶,做了最简单的和式午饭,开胃又爽口。用料章鱼腿150g番茄1个酱油1勺醋3勺白米饭适量生鸡蛋1个生鸡蛋拌饭&醋渍章鱼的做法烧开水,番茄顶部划十字,放入开水中。放置1分钟,捞出泡在冰水里,去皮。在滚水中放一勺盐,(适量橄榄油)再放章鱼腿,氽水5分钟番茄切块,加入...
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- 吃完西瓜,剩下的瓜皮是清凉消暑的好物,丢掉真真浪费。腌的仔姜,吃完了姜,剩下了汤汁,倒掉实在可惜,用来做菜,有姜味,却不见姜😊😊用料西瓜皮个醋姜汁盐姜醋渍瓜皮的做法吃剩的西瓜皮,去掉红瓤,削去外层绿色的硬皮。削好的瓜皮切条,加盐拌匀腌制30分钟,使瓜皮充分脱水,去除青涩味。脱水...
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- 头两年学煮菜,中国菜煮得有点模样了就开始捉摸外国菜怎么做,日本在饮食文化上实在不如咱们中国博大精深,所以餐桌上往往是多国料理,一顿晚饭里可能有生鱼片,咖喱饭,麻婆豆腐,醋渍小菜或者意大利面,中法意日都占全了,这样的饮食多样化也的确值得推荐。今天介绍的,是法国菜里面常见的...
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- 非常爽口!来自《贝太厨房》……用料白萝卜醋渍白萝卜的做法1...
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- 为了起个顺口的名字,就叫“醋渍小番茄”。其实用的苹果醋,酸酸甜甜,吃了小番茄,汁也可以加水做凉饮。爽口!用料小番茄20个左右苹果醋适量清酒料理用清酒适量冰糖适量水适量醋渍小番茄的做法小番茄去蒂洗净,在根部划十字刀(为了脱皮)。锅里烧开水,放入小番茄。煮两秒钟后捞出。放入...
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